流态冰预冷技术及其在冷鲜食品中的应用研究进展

高效的预冷处理和冷链配送是保证冷鲜食品加工和贮运过程品质的关键。但传统冷却方式存在能耗高、冷却效率低、保鲜货架期短等难题。流态冰作为一种新型绿色冷介质,具有融化潜热大、预冷温度低、冷却速率快等优势,在食品保鲜中具有较大应用潜力。该文在概述流态冰流动特性、传热特性及传质特性的基础上,阐述了流态冰预冷技术在冷鲜水产品和冷鲜肉冷却及贮藏保鲜中的应用,综述了流态冰耦合预处理技术,包括耦合臭氧、酸性电解水、抗氧化剂和可食用涂膜等技术在肉类保鲜中的应用前景,并对流态冰预处理技术的未来发展进行了展望,以期为冷鲜食品的高品质保鲜提供理论依据和技术参考。

四川省新能源发展战略构想

本文分析了四川省发展新能源的重要性和必要性,结合四川能源消费现状和新能源资源禀赋实际,分别从生物质能、小水电、太阳能、地热能、风能等方面提出了四川省新能源发展战略构想。

汽车售后服务绩效目标设计浅析

本文分析了汽车售后服务企业绩效欠佳原因,阐述了科学制定绩效目标的重要性,在前人研究的基础上提出售后服务以硬软件、技术力量、制度为基础,以"让客户更加满意"、财务指标体现绩效目标,构建了多维绩效评价模型。

再融资绩效之平均净利润PDL模型的构建和应用

本文用EViews 5.0对沪深股市1993年到2006年再融资数据做计量分析,构造了平均净利润PDL模型,简要介绍了该模型的应用。本文认为应当将上市公司运用资金所产生的净利润与该公司现有资本的比值作为衡量其再融资绩效的考察依据。

中小企业板市场盈余质量与股票收益的相关性分析

一．引言 在目前的企业对外报告体系中．资产负债表、利润表和现金流量表依然是企业外部投资者判断企业经营状况最主要的信息来源．会计盈余也成为企业内外部衡量和评价公司价值和经理人业绩的主要指标之一．对投资者的投资决策具有重大影响。而会计盈余作为最直观的反映企业一定时期内经营成果的指标之一，其是否具有较高的信息含量在不同行业、时空框架中存在很大不同．即存在质量上的差异。

企业购销活动中的税收筹划

随着经济的发展税收筹划日益成为纳税人理财或经营管理整体中不可缺少的一个重要组成部分。尤其是随着我国社会主义市场经济体制的建立和完善以及中国加入WTO，税收筹划作为纳税人合理降低成本，提高竞争力的重要手段之一。在强调以法治税的今天无疑具有一定的理论意义和现实意义。在购销活动中，很多企业忽视了企业购销和纳税筹划的有机结合，加重了企业的税收负担。因此，本文着重探讨企业购销活动中各个环节的一些涉税问题。

汽车服务流程中的价值链增值新模式探索

汽车市场发展空间很大,但是我国的汽车价值链增值模式仍不完善,本文结合现有的汽车服务流程中的价值链增值模式,提出了基于客户需求的价值链增值新模式,并描绘了基于客户需求设计的销售流程图。

我国企业知识资本管理对策的探析

在企业发展与参与市场竞争中,知识资本发挥着巨大的作用,而我国企业在知识资本管理中存在诸多问题,分析问题并提出可行的对策具有一定的必要性。

微通道换热器百叶窗翅片排水性能的CFD模拟

微通道换热器结构紧凑、换热效率高,但应用于热泵空调器时,会出现排水困难从而造成性能恶化的问题。插片式微通道换热器通过在翅片上增加专门的排水槽结构,能够有效提升微通道换热器的排水性能。本文采用百叶窗型插片式微通道换热器的双翅片扁管结构作为几何建模对象,利用液滴接触角模型与表面张力模型来确定排水过程中液滴在翅片表面的运动过程,建立排水预测模型,并通过试验验证模型准确性。通过对不同开缝角度和开缝数量的百叶窗翅片排水性能进行模拟,发现翅片上残留水量与开缝角度没有明显的单调关系;翅片上残留水量随着开缝数量增加而增加;当开缝数量由5个增加到14个时,残留水量增大了31.89%。