2019—2022年南京市秦淮区食源性疾病流行病学分析

目的了解南京市秦淮区食源性疾病流行特征,为预防和控制食源性疾病提供科学依据。方法收集2019—2022年该区19家医疗机构报告的2136例食源性疾病患者信息并进行分析。结果2136例患者中,男性占47.61%,女性占52.39%;年龄以21~<31岁组最多,31~<41岁次之,≤10岁组最少;发病呈现出明显的季节性,高峰期为5—8月,7月最高(426例,占19.94%),1—3月较少;进食地点以家庭最多(占55.95%),其次为餐饮服务场所,学校食堂和集体单位较少;可疑暴露食品种类排名最高的是肉与肉制品(占28.89%),其次是混合食品和水产动物及其制品;可疑暴露食品加工及包装方式以家庭自制(占32.49%)与餐饮服务业(占28.28%)为主。2家哨点医院共采集肛拭子/粪便标本459份,检出阳性36份,阳性检出率为7.84%,主要为沙门氏菌(占77.78%)和副溶血性弧菌(占22.22%%),未分离出志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌阳性菌株。2019—2022年致病菌检出率分别为8.39%、10.68%、5.94%、6.00%,不同年份间差异无统计学意义(χ^(2)=2.19,P>0.05)。结论南京市秦淮区食源性疾病的发病呈现夏秋季节高峰,中青年是高发人群,家庭为最主要进食场所,以沙门氏菌、副溶血性弧菌感染为主。

南京市秦淮区社区居民营养知识的知信行现状及影响因素分析

目的了解南京市秦淮区某社区居民对减油、减盐、减糖等营养知识的认知水平、态度及行为,探讨其影响因素,为开展社区内居民营养干预、提高健康管理水平提供依据。方法采用随机抽样法抽取某社区≥12岁居民203人进行营养知识问卷调查。结果共发放203份问卷,回收率100%,营养知识得分及格的有84人(占41.4%),优秀的有12人(占5.9%)。女性得分高于男性;≥60岁组得分最高,12~<18岁组最低;小学及以下与大专及以上人群得分较高;家庭年收入越高,得分越高;离退休人员得分最高,企事业人员次之,学生最低;以上差异均有统计学意义(t=-2.38,F=6.47~26.14,P值均<0.05)。有192人(占94.6%)赞成对饮食采取减盐、减油、减糖措施,态度良好;有120人(占59.1%)使用控油壶,有129人(占63.5%)使用控盐勺;近1个月未食用腌腊制品、煎炸烤食物以及含糖饮料的人数分别为87人(占42.9%)、84人(占41.4%)、106人(占52.2%),不同年龄、收入、职业人群间存在差异。结论该社区居民营养知识水平一般,中学生和低收入家庭是膳食营养健康宣教的重点人群,应针对性给予营养知识教育与饮食指导,从而改善居民的饮食结构,提升健康质量。

新城区计免工作面临问题及对策

１９９５年，南京市对城市区划进行了调整，原属于郊区的一些镇（乡）、村划入城区范围，构成南京市的新城区。新城区基本上位于城郊结合部，区域内的计免对象有着一定的特殊性和复杂性，这给计免工作带来新的问题。本文对秦淮区，区划调整后新区计免工作中面临的问题进行...

南京地区部分居民碳酸饮料消费情况

目的了解南京市居民碳酸饮料饮用频率和相关影响因素,为开展营养教育和干预工作提供依据。方法采用自填调查问卷的方法,收集南京市部分社区340名常住居民的基本情况和各种饮品饮用情况。结果南京市居民春季、夏季、秋季碳酸饮料饮用情况均有性别差异,差异有统计学意义(P<0.05),18～44岁年龄组、中等文化程度人群、低收入家庭碳酸饮料饮用频率最高。结论降低碳酸饮料的饮用频率,促进人们养成健康的生活方式,有利于预防相关慢性病的发生。