饮食消费价值感知与美食形象对访澳游客行为意向的影响--结合饮食消费者人格特征的分析

美食形象是旅游目的地形象的重要组成部分,准确把握美食形象的影响因素,是有效提升和完善目的地形象的基础。基于旅游形象理论,以“美食之都”澳门作为案例地,采用结构方程模型探讨游客的饮食消费价值感知、美食形象(认知形象、情感形象两个维度)以及行为意向之间的相互关系。运用分层回归分析方法检验游客的饮食人格特征(食物恐新症、食物嗜新癖)的调节作用。研究结果表明,访澳游客的饮食消费价值感知对于澳门美食形象中的认知形象、情感形象维度以及游客的行为意向均有显著正向影响,认知形象和情感形象对于游客的行为意向均有显著正向影响。具有食物嗜新癖的人格特征对于饮食消费价值感知与美食认知形象及情感形象之间有显著正向调节作用,而具有食物恐新症的人格特征对于饮食消费价值感知和美食认知形象及情感形象之间无显著调节作用。本研究结果可用于促进澳门美食旅游的开拓和发展,为旅游目的地的形象宣传与餐饮经营提供有益借鉴。

浅谈高校图书馆如何开展读者优质服务工作

高校图书馆作为高校的重要组成部分,担负着为教学科研服务,为读者提供丰富的知识资源的重要作用。高校图书馆的服务理念是以人为本,"读者至上,服务第一"。该文就如何开展读者优质服务工作浅谈几点认识。

浅论高校大学生个人数字图书馆论文管理系统的构建

数字图书馆在科技迅速发展的新时代逐步走入人们的视野,逐渐成为生活中不可取代的一部分。其中的个人数字图书馆,在满足数字图书馆特点的同时,又能够突出个性化的需求。该研究者通过在高校图书馆工作,在该文中主要浅论个人数字图书馆论文管理系统在高校应用的可行性研究,并提出相应的合理化构想。

跨地方的“地道”:民族主题餐厅的原真性重构与感知研究

在全球流动的背景下,对于“地道”饮食的追捧成为普遍关注的话题。基于此,以都市中的藏餐厅为例,运用质性研究的方法探析跨地方语境下“地道”重构以及消费者的感知与体验。研究发现:①跨地方民族餐厅的“地道”是经营者根据消费者需求进行操控和调适的产物,具有鲜明的可塑性和能动性;②消费者对于“地道”藏餐的感知包含感官、情感与文化三个维度,且作为局内外的消费者有着完全不同的感知与体验;③跨地方民族餐厅的“地道”实际上是内外部主体多元建构与持续协商的产物,“地道”也在跨界流动的生产与消费实践中被赋予了多重的意味。

数字时代高校图书馆服务模式的创新拓展与研究

随着计算机网络技术的迅猛发展,数字信息时代的到来,高校图书馆读者服务工作在服务范围、模式、手段及读者信息需求等方面都发生了巨大变化,本课题将深入探讨在数字时代下高校图书馆读者服务方式的拓展及创新,打破传统的服务模式,转变服务观念,采取一些行之有效的新方法新措施,以数字化图书馆为依托,简化服务模式,提高服务效率,为读者提供全新的服务体验。