市售婴幼儿配方奶粉中4种B族维生素指标监测结果分析

根据GB 10765-2010《食品安全国家标准婴儿配方食品》和GB 10767-2010《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》对广州市市售的134份不同月龄段的婴幼儿配方奶粉中4种B族维生素,即维生素B_(12)、叶酸、泛酸和生物素,按要求进行检测,了解市售婴幼儿配方奶粉中4种B族维生素含量是否满足标准要求。结果显示,在广州市在售的134份样品中维生素B_(12)、叶酸、泛酸和生物素的检测结果均达标。

二氧化氯在不同浓度有机干扰物条件下消毒效果的评价

目的:分析在不同有机物浓度下二氧化氯消毒剂对细菌、真菌、细菌芽孢的杀灭效果。方法:依据GB/T38502-2020《消毒剂实验室杀菌效果检验方法》,采用悬液定量法进行了实验室观察。结果:在0.3%、3%、30%的有机干扰物浓度下,二氧化氯消毒剂对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、枯草杆菌黑色变种芽孢的杀灭效果有极大的差异,在30%牛血清白蛋白条件下,二氧化氯的消毒效果减弱明显,作用浓度为250 mg/L、作用时间为1 h时,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的杀灭对数值>5.00;作用浓度为500 mg/L、作用时间为30 min时,对白色念珠菌的杀灭对数值>5.00;作用浓度为1250 mg/L、作用时间为1 h时,对枯草杆菌黑色变种芽孢的杀灭对数值>5.00。结论:不同有机干扰物浓度对二氧化氯的消毒效果有不同程度的影响,在进行二氧化氯消毒时需结合实际消毒对象的洁净程度调整作用浓度及作用时长以达到消毒效果。

2021年广州市化妆品生产企业生产环境条件检测结果分析

目的:为了解广州市化妆品生产企业的生产环境状况,对2021年广州市18家化妆品生产企业的139间化妆品生产车间的检测结果进行分析。方法:采用现场采样的检测方法,对广州市18家化妆品生产企业的139间化妆品生产车间(包括配制间、灌装间、半成品储存间、清洁容器储存间、包装间)进行空气悬浮粒子、微生物指标、其他相关技术指标静态的现场检测及空气中细菌菌落总数动态的现场检测。结果:139间化妆品生产车间空气洁净度达到10万级要求的有132间,空气中细菌菌落总数合格的有133间,其中悬浮粒子的合格率为94%,浮游菌的合格率为100%,沉降菌的合格率为100%,空气中细菌菌落总数的合格率为95%。结论:广州市化妆品生产企业生产车间环境卫生状况较好,但仍需加强生产车间风速、压差、空气中悬浮粒子、空气中细菌菌落总数的控制。