益生素预防畜禽腹泻机理的研究

用革兰氏阳性的嗜酸乳杆菌和枯草杆菌的活菌和死菌喂饲了８０只雏鸡，用嗜酸乳杆菌的活菌和死菌喂饲了３７头仔猪和２４头犊牛，观察这些细菌预防畜禽腹泻的效果。结果证明这两种细菌的活菌与死菌都有预防腹泻的功能，嗜酸乳杆菌的效果好于枯草杆菌。两种菌的活菌和死菌都有预防作用说明是菌体成分或代谢产物可能是预防腹泻的主要有效成分。

湿料对热带地区肉仔鸡生长发育的影响

本实验用Hubbard肉仔鸡研究饲喂湿料以提高采食量的效果。在干热、湿热和冷干季节,温度分别保持在37℃、32℃、20℃;相对湿度分别为60％、70～80％、56％。选用玉米—地粟饼配合开食料和育肥料(含蛋白23％和21％)。以风干料为对照组,分别按料水比3∶1(中湿)、2∶1(高湿)配制混合湿料,作为实验组。雏鸡分别从1日龄或5周龄开始自由采食试验料。

(生物)合成氨基酸在家禽和猪饲料中的应用

当饲粮中第一限制性氨基酸给量充足时,禽和猪饲粮中蛋白质含量可降低2.5个单位。用合成氨基酸代替饲粮中4％的大豆蛋白质,并未影响鸡的生长发育。对于产蛋鸡,合成氨基酸代替饲粮中3.5％的大豆蛋白质,能导致生产性能的降低。

中国台湾省本地肉鸡的改良

洋肉鸡虽然长内快、价格低,但肉不如土种鸡肉鲜美。现在许多国家都在开始利用土种鸡来发展“优质鸡”。“优质鸡”含有较多土种鸡的成分,虽然生产成本高些,因而价格也高些,但仍有很好的销路。本刊曾报道过法国的有关情况,上期又报道了马来西亚土种鸡生产和销售的情况。我国也在研究利用土种鸡这一宝贵资源。上海市农业科学院的“优质黄羽肉鸡”即为一例。此处我们根据美国杂志的文章报道我国台湾省利用土种鸡的情况以供同业参考。

用鸡粪喂反刍动物

鉴于鸡粪作为反刍动物饲料的重要意义,1983年肯尼亚 Naivasha 国家畜牧研究中心进行了一系列的研究工作。这项研究工作还得到 Muguga 国家农业研究中心和Nairob 大学的进一步补充。鸡粪的量目前,肯尼亚估计饲养2000万只鸡,其中商品产蛋鸡约160万只,集约化饲养的肉鸡200多万只。

肉用种鸡蛋重与孵化率初生雏重的关系

Halbersleben和mussehl早在1922年就有蛋重、孵化率和雏禽重关系的报导,指出中等大小的蛋孵化率最高,太大和太小的蛋孵化率就低一些.张德福、李银龙1987年用罗斯D系蛋鸡研究上述关系得出结论:过大和过小的种蛋孵化率都不高,蛋重在51—60克为宜,蛋重与出壳重高度相关(r=0.80),且出壳重对蛋重的回归方程为y=1.75+0.66x.对于肉用型种鸡目前尚无上述关系的详尽报导及改善方案.本次试验以艾维因祖代鸡所产蛋为研究对象.具体讨论蛋重、孵化率及初生雏重之间的关系,以期为艾维因肉鸡的繁殖提供可靠的理论依据,为肉鸡孵化生产提供指导.