基于HS GC/MS的食品包装纸溶剂残留测量系统波动源分析和监控

目的:提高食品包装纸溶剂残留测量数据的准确性和有效性。方法:以顶空气质联用测量系统为研究对象,运用测量系统分析法对测量过程中的数据波动进行分离,并分别建立重复性和再现性的常规控制图和EWMA控制图,对测量系统的检测误差进行有效监控。结果:①顶空气质联用具有较高的测量准确度,量具重复性再现性占总变差的比例约为9.76%;②通过定期进行测量系统分析和控制图方法相结合能够实现对重复性和再现性方差分量的有效分离和监控;③通过日常检测数据能够实现对重复性的实时监控,有助于及时发现测量设备故障,确保检测结果的可靠性;④测量系统重复性方差的EWMA控制图能够比常规控制图更快地对测量设备故障进行预警。结论:利用方差分析法分离并监控测量系统的波动来源能够有效保障顶空气质联用设备的稳定性,提高溶剂残留检测数据的有效性。