我国农产品加工业发展的现状与瓶颈

长期以来,受计划经济体制等多种因素的影响,我国农产品加工业基础较为薄弱,发展较为缓慢.企业规模小、技术设备和管理水平低、产品竞争能力弱,使农产品加工业不仅远远落后于世界发达国家水平,而且滞后于自身产业发展的需要,整体上处于初级发展阶段.

发展我国农产品加工业政府的主要职能界定

农产品加工业的发展需要政府的积极引导、企业的广泛参与和农民的大力支持,政府将起到关键性作用.

我国农产品加工技术的发展目标与优先领域

一、我国农产品加工业发展的预期政策目标 (一)产业结构调整目标--发展农产品加工业是实现农业、农村经济结构调整和有效增加农民收入的突破口.目前,我国农业和农村经济发展进入新阶段,首要任务是对农业和农村经济结构进行战略性调整,产业结构的调整优化将是近期和今后一定时期内我国农业和农村经济发展的核心工作,调整的目的是要实现产业结构优化和升级,提高产业的整体效益,增加农民收入.