试论福建省绿色食品茶叶的开发

绿色食品茶叶是指无污染、安全、优质、营养的茶叶产品.世界上已有5个产茶国年产约1658t绿色食品茶,并以平均每年25%的速度递增.我国有30多种茶叶被授予“绿色食品”标志,但还不能适应当前国内外茶叶市场的新需求.福建省许多茶园生态环境条件优越,其科技人员在茶树病虫害防治及农药残留降解方面积累了一套行之有效的方法.如果各级政府予以大力支持,贸易、科研、管理及检测部门通力协作,就有可能在短期内创办福建省绿色食品茶叶生产基地,并克服绿色食品茶叶生产中的制约因子.认为生产绿色食品茶叶关键技术是:①创造良好的茶园生态环境,