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西部高校图书馆要着力深化信息服务 被引量:7
1
作者 杨佳祝 杨素琼 《图书情报知识》 CSSCI 北大核心 2001年第2期42-43,共2页
在西部大开发的历史机遇中 ,西部高校图书馆如何深化信息服务 ,本文对此作了探讨。
关键词 西部地区 高校图书馆 信息服务 馆藏资源开发 馆际合作 服务方式 特色服务
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重组高校图书馆现刊排架号操作实践 被引量:6
2
作者 杨佳祝 张永彬 《图书馆工作与研究》 CSSCI 北大核心 2010年第2期103-105,共3页
本文结合现代高校图书馆管理模式和合并院校的多校区的实际情况,记述了现刊排架号的操作流程,以及应注意的几个问题。
关键词 合并高校图书馆 现刊 排架号
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重组高校图书馆现刊排架号的实践 被引量:2
3
作者 杨佳祝 张永彬 《图书馆学刊》 2009年第10期70-71,共2页
结合现代高校图书馆管理模式和合并院校多校区的实际情况,介绍了现刊排架号设计的原则与方法,以及应注意的几个问题。
关键词 合并高校图书馆 现刊 排架号
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合并组建后的高校图书馆期刊MARC数据记录整合实践
4
作者 杨佳祝 王彬 《图书馆工作与研究》 CSSCI 北大核心 2009年第2期72-73,共2页
笔者通过期刊编目的工作实践,提出了合并组建后的高校图书馆期刊MARC数据记录整合的必要性,具体整合的流程、整合的重点以及整合的意义。
关键词 期刊 MARC数据记录 整合
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大蒜油树脂微胶囊生产工艺的研究 被引量:22
5
作者 向云峰 杨佳祝 +2 位作者 李平凡 王令权 程敏 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1997年第2期16-20,共5页
本文报导以鲜大蒜为原料,用55%酒精为溶剂,经连续渗漉所得油树脂为心材,以食用胶为壁材,经乳化、均质、喷雾干燥而得制备大蒜油树脂微胶囊的工艺程序,并进行了技术参数的检测:微胶囊含水率7.12%、心材包埋率97%、收得... 本文报导以鲜大蒜为原料,用55%酒精为溶剂,经连续渗漉所得油树脂为心材,以食用胶为壁材,经乳化、均质、喷雾干燥而得制备大蒜油树脂微胶囊的工艺程序,并进行了技术参数的检测:微胶囊含水率7.12%、心材包埋率97%、收得率89.5%、有效成分含量0.4758%(W/W)、溶剂残留量4.2ppm。 展开更多
关键词 大蒜油 树脂微胶囊 微胶囊 工艺 调味品
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“加成法”检测大蒜有效成分的研究 被引量:9
6
作者 向云峰 刘达玉 +2 位作者 杨佳祝 兰余 李平凡 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1997年第1期83-86,82,共5页
本文提出了检测微胶囊中大蒜有效成分的一种检测方法—"加成法",并叙述了"加成法"的原理、操作程序。实验结果;相对偏差1.30%、变异系数为1.68%,标准差为7.746×10^(-4),回收率为96.3%~100.5%、检测下限为1.84... 本文提出了检测微胶囊中大蒜有效成分的一种检测方法—"加成法",并叙述了"加成法"的原理、操作程序。实验结果;相对偏差1.30%、变异系数为1.68%,标准差为7.746×10^(-4),回收率为96.3%~100.5%、检测下限为1.84mg/kg。证明"加成法"的准确性、精密度,灵敏度均好。本文将"加成法"与相关检测法作了比较研究,证明"加成法"检测微胶囊中大蒜有效成分是适宜的。 展开更多
关键词 大蒜 有效成分 加成法 检测 微胶囊
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生姜油树脂微胶囊生产工艺的研究 被引量:14
7
作者 向云峰 杨佳祝 +2 位作者 李光辉 王令权 程敏 《中国调味品》 CAS 北大核心 1996年第9期15-20,共6页
本文报导以生姜为原料,经连续渗滚而制得油树脂,并以此为心材,用食用胶为壁材,经乳化、均质、喷雾干燥而制得生姜油树脂微胶囊,且对其主要技术参数进行了测定:微胶囊有效成分含量为1.7285%(W/W),水分含量3.81%... 本文报导以生姜为原料,经连续渗滚而制得油树脂,并以此为心材,用食用胶为壁材,经乳化、均质、喷雾干燥而制得生姜油树脂微胶囊,且对其主要技术参数进行了测定:微胶囊有效成分含量为1.7285%(W/W),水分含量3.81%,收得率为92.1%,油树脂利用率为96.76%,溶剂残留量为4.5mg/kg,从而完成了生姜油树脂微胶囊生产工艺的研究。本文用日立S—450电镜研究了微胶囊外形结构,未发现R.Zilberboim报导的微胶囊破裂情况。在有效成分检测中,用电位滴定法发展和完善了Bennett&Salamon创造的羟胺法。 展开更多
关键词 生姜 油树脂 微胶囊 工艺 食用香料
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辣椒油树脂微囊化的研究 被引量:15
8
作者 向云峰 刘达玉 +2 位作者 杨佳祝 敬璞 程敏 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1997年第11期27-30,共4页
用经连续渗漉抽提的辣椒油树脂为心材,以食用胶为壁材,经均质、乳化、喷雾干燥制成辣椒油树脂微胶囊。其主要技术参数:心材包埋率92.6%,收得率91.5%,含水率4.0%,辣椒素含量0.38%(W/W),乙醇残留量4.0mg/kg。
关键词 辣椒油 树脂 微胶囊
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花椒油树脂微胶囊生产工艺的研究 被引量:9
9
作者 向云峰 杨佳祝 +2 位作者 李光辉 敬璞 程敏 《四川大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 1996年第6期760-764,共5页
用花椒为原料,经连续渗漉法抽提的油树脂为心材,以食用胶为壁材,经均质、乳化和喷雾干燥获得花椒油树脂微胶囊,其含水率为2.98%,心材包埋率为93.37%,收得率为93.1%,花椒油素含量为9.71%,溶剂残留量为4.... 用花椒为原料,经连续渗漉法抽提的油树脂为心材,以食用胶为壁材,经均质、乳化和喷雾干燥获得花椒油树脂微胶囊,其含水率为2.98%,心材包埋率为93.37%,收得率为93.1%,花椒油素含量为9.71%,溶剂残留量为4.5×10-6. 展开更多
关键词 花椒 油树脂 微胶囊 树脂微胶囊
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绞股蓝碳酸饮料的实验研究 被引量:1
10
作者 向云峰 刘达玉 +2 位作者 李光辉 杨佳祝 程敏 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1996年第6期23-27,共5页
本文报导了以绞股蓝干叶为原料,用35%乙醇为溶剂,回流抽提其有效成分,浓缩至25°Be′,再经喷雾干燥得细粉。然后按配方加入糖、酸、“七香液”、果汁和碳酸水而得到棕褐色、入口微苦、回味带甜、具有绞股蓝独特风味的天... 本文报导了以绞股蓝干叶为原料,用35%乙醇为溶剂,回流抽提其有效成分,浓缩至25°Be′,再经喷雾干燥得细粉。然后按配方加入糖、酸、“七香液”、果汁和碳酸水而得到棕褐色、入口微苦、回味带甜、具有绞股蓝独特风味的天然保健饮料。 展开更多
关键词 绞股蓝 饮料 工艺 碳酸饮料
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全开放信息服务环境下高校图书馆期刊错乱架成因及对策 被引量:3
11
作者 张永彬 杨佳祝 《图书馆工作》 2010年第1期21-23,共3页
本文就“藏、借、阅、咨一体化”的“一门禁”全开放信息网络环境下,利用率极高的期刊在读者使用中大量出现错架、乱架等现象,结合笔者所在馆的实践,提出了从科学动态的期刊排架号业务管理、期刊分级采购策略、合理刊架选择辨认面的... 本文就“藏、借、阅、咨一体化”的“一门禁”全开放信息网络环境下,利用率极高的期刊在读者使用中大量出现错架、乱架等现象,结合笔者所在馆的实践,提出了从科学动态的期刊排架号业务管理、期刊分级采购策略、合理刊架选择辨认面的解决思路。 展开更多
关键词 高校图书馆 期刊 分类排架号 全开放
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全开放信息服务环境下高校图书馆期刊管理的对策 被引量:1
12
作者 张永彬 杨佳祝 《科技情报开发与经济》 2010年第5期61-63,共3页
分析了全开放信息网络环境下,利用率极高的期刊在读者使用中出现错架、乱架的原因,结合实践,提出了具体、可行的解决措施。
关键词 高校图书馆 期刊管理 全开放信息服务
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浅析通过CNMARC提要文摘项更好地揭示书目数据信息
13
作者 郭开骏 杨佳祝 《当代图书馆》 2005年第4期40-41,共2页
结合我馆实际,探讨文摘项在揭示书目数据信息中的重要作用,并对C N M AC中不同类型文献文摘项的编制方法提出了一些自己的看法。
关键词 高校 图书馆 文献编目工作 提要文摘 工作实践 书目数据信息
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大蒜有效成分检测方法的研究
14
作者 向云峰 杨佳祝 +1 位作者 兰余 程敏 《四川轻化工学院学报》 1996年第4期5-9,共5页
提出了检测微胶囊中大蒜有效成分的一种检测方法─加成法。叙述了“加成法”的原理、操作程序。实验结果:相对偏差1.30%、变异系数为1.68%、标准差为7.746×10-4,回收率为96.3%~100.5%、检测下限... 提出了检测微胶囊中大蒜有效成分的一种检测方法─加成法。叙述了“加成法”的原理、操作程序。实验结果:相对偏差1.30%、变异系数为1.68%、标准差为7.746×10-4,回收率为96.3%~100.5%、检测下限为1.84ppm,证明加成法的准确性、精密度、灵敏度均好。并将加成法与相关检测法作了比较研究,证明加成法检测微胶囊中大蒜有效成分是适宜的。 展开更多
关键词 大蒜 有效成分 检测 蒜辣素
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