利用胶体金法对铜仁市畜禽肉、蛋中兽药残留的监测分析

为了解铜仁市2023年畜禽肉、蛋中兽药残留,该研究采用胶体金免疫层析试纸条法对采集样品进行快速检测,对检测出的阳性样本及在方法检出限附近的疑似样品,利用液相色谱-串联质谱法进行验证检测。结果表明:畜肉中莱克多巴胺检出率较高为1.67%,禽肉中尼卡巴嗪检出率较高为2.00%,禽蛋中磺胺类、氟苯尼考、甲砜霉素检出率较高分别为2.56%、1.16%、1.16%。在验证试验中,胶体金法与液相色谱-串联质谱法检测结果基本一致。因此,利用胶体金免疫层析检测法快捷方便、成本低、准确度高,可以用作畜禽肉、蛋中兽药残留的快速筛查检测。

铜仁地区生产无公害生猪的质量控制

介绍了无公害畜产品的概念、铜仁地区生猪生产的区域优势及生猪生产质量的控制措施。

减小饲料粗蛋白实验误差的措施

介绍了从样品处理、称量样品、样品消煮、蒸馏、滴定、做好空白实验方面减小饲料粗蛋白实验误差的措施。