不同品种桑树枝条在低温胁迫下的生理生化响应

[目的]了解河北省保定地区不同桑树品种的抗寒特性,为选育桑树品种以及提高其经济效益与促进其产业发展提供参考。[方法]以河北省保定地区的27个桑树品种的1年生枝条为试验材料,分别在0、-5、-10、-15、-20、-25、-30℃的目标低温下处理12 h,之后对其生理生化指标进行测定,计算半致死温度,并利用隶属函数法对不同品种桑树的抗寒能力进行综合评价。[结果]在低温胁迫下,随着温度的降低,桑树枝条的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)的活性与可溶性蛋白、游离脯氨酸的含量,总体呈现先升高、后降低的趋势;可溶性糖与丙二醛(MDA)含量随着温度降低总体呈现先上升、后下降、再上升的趋势。抗氧化酶的活性在-15℃或者-20℃时最高,渗透调节物质在-20℃或-30℃时含量最高。相对电导率随着温度的降低呈现一直升高的趋势,各品种桑树枝条的半致死温度为-22.456~-14.071℃,其中抗寒性强的品种‘大马牙’‘中桑5801’等的相对电导率和半致死温度较低。各品种桑树的抗寒能力由强到弱依次为‘大马牙’‘绿葚子一’‘中桑5801’‘农桑14’‘荷兰桑’‘甜桑202’‘日本果桑’‘铁叶黄鲁’‘大碗桑’‘红玛瑙’‘苏白葚’‘大10’‘大白鹅’‘江米果桑’‘深县黄鲁’‘绿葚子’‘天全10号’‘冀桂花’‘红果1号’‘831A’‘红果4号’‘白葚2号’‘黑桑葚’‘句葚’‘白葚桑’‘黑珍珠’‘小白鹅’。[结论]不同桑树品种在低温胁迫下的响应有所不同,抗寒性强的品种可以通过提高抗氧化酶活性来维持细胞内的代谢平衡,渗透调节物质含量在处理后期也保持较高的水平,降低了由膜透性增强造成的损害。‘大马牙’‘绿葚子一’‘中桑5801’等品种的抗寒性较强,可以在河北保定地区进行推广栽植。

不同经霜时间霜桑叶品质的变化规律

通过对7个桑树品种霜桑叶不同经霜时间(5 d、10 d、15 d)21个指标的测定,探究桑树叶片经霜过程中营养品质、功能性成分和抗氧化活性的变化规律。结果表明:不同经霜时间霜桑叶品质发生显著变化(P<0.05)。经霜5 d时,霜桑叶叶绿素a含量、叶绿素b含量、类胡萝卜素含量、总叶绿素含量和清除ABTS自由基能力较高;经霜10 d时,霜桑叶可溶性糖含量、绿原酸含量和单宁含量较高;经霜15 d时,霜桑叶含水率、可溶性蛋白含量、氨基酸含量、黄酮含量、MDA含量、SOD活性和POD活性较高。氨基酸含量、黄酮含量、MDA含量、SOD活性和POD活性在经霜期内随经霜时间增加呈上升趋势。对21个指标进行主成分分析,从中提取了6个主成分,其累计方差贡献率达到85.962%,能够较好地体现霜桑叶品质的大部分信息;通过建立主成分综合模型计算样品综合得分,确定经霜时间对桑叶多酚含量、绿原酸含量、总叶绿素含量、抗坏血酸含量、CAT活性、清除ABTS自由基能力、清除DPPH自由基能力等7个霜桑叶品质指标的影响最大。本研究为霜桑叶适时采收及开发利用提供了理论依据。

12个果桑品种在保定地区自然越冬过程中的生理生化响应

为了解不同品种果桑的低温适应能力,以12个不同品种的果桑一年生枝条为试验材料,在河北省保定地区植物越冬期间,测定其生理生化指标,调查田间抽条率,利用模糊隶属函数法对不同品种果桑的自然越冬能力进行综合评价,以期筛选出能在河北省正常越冬的优良品种,为果桑产业发展提供理论依据。结果表明:在自然越冬期间,果桑枝条的过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)的活性总体呈现先升高后降低的趋势;可溶性糖、可溶性蛋白和游离脯氨酸含量,会随着温度的变化表现为先上升后下降的趋势;丙二醛(MDA)含量总体呈现先升高后降低再升高的趋势。在田间抽条率的调查中,得出‘大马牙’的抽条率最小,为0.00%;‘小白鹅’的抽条率最大,达到12.43%。经过隶属函数法以及平均气温加权法综合评价不同品种果桑的抗寒性强弱,结合枝条抽条率筛选出果桑品种‘大马牙’在这12个品种中的抗寒性最强,而抗寒性最弱的为‘小白鹅’。