低温等离子体处理对豆腐皮杀菌效果及其品质的影响

豆腐皮作为中国传统的豆制品,因其营养丰富且易吸收的特点深受人们喜爱。然而豆腐皮在生产过程中易被外源微生物污染导致品质下降。低温等离子体杀菌技术作为一种新型非热的杀菌技术,具有杀菌效率高、无残留等优势。该文以等离子体的电源功率、处理时间及电极间距为试验因素,运用响应曲面试验方法探究各试验因素的交互作用机制,并优化杀菌工艺参数。结果表明:低温等离子体对豆腐皮杀菌的最优工艺为电源功率80 W、处理时间15 s、电极间距10 mm,菌落总数从4.56 lg(CFU/g)降低至3.85 lg(CFU/g);处理前后豆腐皮的感官评分、pH值无显著差异,而处理后的豆腐皮的弹性和咀嚼性有所提升。通过豆腐皮挥发性风味测定发现,低温等离子处理减少了豆腐皮中的豆腥味且增加了香味物质壬醛的含量。低温等离子体处理后的豆腐皮经真空包装后4℃下的货架期从3 d延长至6 d,具有较好的贮藏品质。

北宋中期骚体赋风的演变

北宋中期 ,在经世致用思潮的影响下 ,文人们建功立业的热情高涨 ,屈骚忧国忧民、反抗现实的传统被发扬光大 ,骚体创作勃然而兴。蔡襄、王令诸人通过骚体来发愤抒情 ,激励名节 ,追求雄豪横放的奇峭美。随着党争的加剧 ,文人们援时进取、兼济天下的热情渐趋消褪 ,走上了理性反省的道路。欧阳修的骚体创作对于骚体赋风的转变起到了导夫先路的作用。郭祥正的骚体表现仕与隐的矛盾 ,雄豪与隽逸并存 ,王安石等人的骚体寓忧愤于淡泊之境 ,具有明显的丕变特征。文同的骚体表现出表里澄澈的空灵境界。

农村保险体制研究

农村保险体制研究杨同亮，门和平一、农村保险现有体制的分析与选择随着我国经济体制改革的深入发展，近年来，国内各界的志士仁人对我国农村保险的体制，进行了多种模式有益改革的探索和尝试，使我国的农村保险业有了生机和活力．目前，国内农村保险体制归纳起来，主要有...

常压冷等离子体对食源性腐败菌失活作用机制研究

通过常压冷等离子体(atmospheric cold plasma,ACP)处理大肠杆菌和金黄色葡萄球菌,研究其对不同类型食源性腐败微生物失活效果的影响,分别考察处理时间、电源功率、电极间距对菌落数的影响。结果表明:大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的菌落减少数随常压冷等离子体处理时间、电源功率的增大或者电极间距的减小而增加。通过对比分析大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的菌体形态、内含物泄露量、丙二醛生成量,得到常压冷等离子体引起大肠杆菌和金黄色葡萄球失活分别是由氧化作用造成的细胞外膜破裂和带电粒子物理撞击造成的细胞外膜被刻蚀引起的。

等离子体活化水对鲜切菠萝品质的影响

鲜切菠萝极易被腐败菌污染,造成品质下降,货架期缩短。为在不引起鲜切菠萝品质劣变的前提下,有效杀灭腐败菌,延长货架期,该研究首先采用大气压低温等离子体处理蒸馏水得到等离子体活化水(plasma-activated water,PAW),再利用PAW对鲜切菠萝进行清洗,分别考察PAW的制备时间、制备功率以及清洗时间对鲜切菠萝菌落数的影响。通过正交试验确定最适杀菌工艺参数为:PAW制备时间4 min、制备功率70 W以及清洗时间20 min,鲜切菠萝的菌落数从3.035 lg(CFU/g)降低到2.604 lg(CFU/g)。随后测定PAW处理后鲜切菠萝的色度、硬度、感官品质、pH值、维生素C含量以及货架期。品质分析结果表明,PAW可以保持鲜切菠萝原有品质,同时也有效减少初始带菌量;货架期研究结果表明,在4℃贮藏温度下,PAW处理使鲜切菠萝的货架期从8.06 h延长至9.03 h。

浅谈车台阶轴的车削方法

从古至今车工这一工种中可以说高手如云,但车削台阶轴的步骤却不尽相同,而各环节中方法却不同,方法不同效率也不同,如何能高效的完成台阶轴的车削那,现将各个步骤中方法相互比较如下。

克服保险代理队伍中的临时观念是当前加强代理管理的关键

河南省自1985年开始建立专职保险代理网点,到1990年,全省已有代理网点1622个,聘用代理人员3968名,其中专职代理网点1232个,专职代理人员3286名,保险代理网点的建立,对保险业务向农村基层的延伸,增加保险业在农村的知名度,方便群众参加保险,扩大保险业务覆盖面,均起到了重要作用。到1990年底。

互联网下二维码与AR融入机械制图教学中运用分析

本文首先阐述了互联网下二维码与AR融入机械制图教学中运用的价值,然后重点提出了几点具体应用,如创新教学模式、构建交互性学习环境、提高学习氛围的沉浸感等,旨在确保机械制图教学信息化水平的稳步提升,充分彰显出二维码与AR技术融合的重要性。

长治市石泉海乡村旅游的文化创意研究

我国是一个农业大国,农村地区的特有传统文化,再加上农耕文明、田园风光、乡土气息等,构成了农村地区发展乡村旅游的独特魅力所在。随着经济的快速发展,当今社会的城市化进程不断加快和人们生活水平的不断提高,城市居民对繁华的大都市逐渐失去新鲜感,越来越向往回归大自然的乡村田园生活,想去乡村观光、度假,欣赏大自然的优美景色和感受乡村的淳朴生活,为满足城市居民的这一消费需求,一个新型产业形态——乡村旅游随之出现。乡村旅游产业也是旅游业的重要组成部分,在其发展中,文化创意起到至关重要的作用。本文针对长治市石泉海山庄进行实例研究,系统地梳理了长治市石泉海山庄的地理区位优势、旅游资源概况及其经济活动创收,结合实地访谈,研究了长治市石泉海山庄乡村旅游的发展现状,分析长治市石泉海山庄乡村旅游发展中在产品、娱乐活动、美食、民宿、村落等方面的文化创意点。

无棣县农业发展条件与环境分析

产业振兴是乡村振兴的重要基础。该文基于山东省2013—2020年统计年鉴数据,对山东省无棣县农业发展现状、农业发展条件以及农业发展环境进行了SWOT分析,发现无棣县农业发展中存在着生产条件制约、农业品牌建设不强等问题,并在此基础上提出了改善农业生产条件、优化产业结构、推进一二三产业融合发展、加强农业品牌建设等对策建议。

失地农民就业问题研究——以安徽省萧县为例

2020年是全面建成小康社会实现之年,是全面打赢脱贫攻坚战的收官之年。在这一年安徽省完成了脱贫攻坚的任务,成为继江西省之后的全国第15个正式交卷的省份。随着乡村振兴战略的实施,新农村建设正在推进,新农村建设势必会征收土地。土地征收会产生一系列问题,其中之一是会产生失地农民。失去土地的农民不仅失去了土地本身,还失去了经济权益、社会权益、政治权益等一系列权益。失地农民失去了赖以生存的土地,该何去何从,是值得认真研究的问题。该研究以萧县地区为例,针对这一问题展开了探讨,以期找到合适的路径,使失地农民得以生存发展,防止发生规模性返贫现象。

儿童面部孢子丝菌病5例

报道儿童面部固定型孢子丝菌病5例,并总结儿童面部孢子丝菌病的发病特点、临床表现及治疗等。

互联网金融场景下分期支付风险防范

随着电子商务的兴起和大学生信贷消费意识的增强,分期支付模式的竞争优势逐渐显现。分期支付为大学生带来灵活便利支付的同时,也为商家吸引了更多的大学生消费群体,但也存在着诸多风险。“比例分期支付”按个人信用额度按比例分期支付方式缓解了传统分期支付所面临的压力,但和传统分期支付模式一样,需创新风险防范机制,有效控制可能出现的金融风险。

积极发展农村互助统筹保险 建立具有河南特色的农村灾害补偿制度

人民保险公司自1983年在我省恢复农村保险以来,虽然作了极大的努力,但由于受现行农村保险经营机制和核算体制等多种原因的制约,农村保险步履艰难,发展缓慢。到1989年除了农房、麦场火险,乡镇企业险等少数几个险种在全省形成规模外,其它险种所占比重很小。特别是关系到农民生活和农业生产的基本保障的农作物生长期保险,除个别试点外,可以说基本上属于空白。即使已开办的险种,也有80—90%以上保额严重不足。1989年,我们根据中共中央(1987)5号文件关于“发展农村社会保障事业,有条件的地方可以试办合作保险”。