基因芯片技术在食品安全检测中的应用

基因芯片技术作为一种新的检测技术,已经广泛应用于生命科学、医学和农业领域,并开始逐步应用于食品安全检测领域。主要介绍了基因芯片技术在食源性致病微生物和转基因食品检测中的应用、研究进展及存在问题,并进行了讨论。

中华蜜蜂头部cDNA基因芯片制备与质量分析

通过对中华蜜蜂(Apis cerana cerana)头部cDNA文库测序和序列分析,获得8569条高质量EST序列.在功能注释的基础上,筛选出1025条基因芯片候选EST,并建立数据库.根据EST编号从文库选出相应的克隆,抽提质粒作为模板,进行EST片段PCR扩增和电泳检测,获得717个有效EST探针,经纯化后点制成cDNA基因芯片.将该芯片与经荧光标记的中蜂和意蜂工蜂头部cDNA样品杂交,经图像扫描和散点图分析,结果显示杂交信号正常,为进一步研究挖掘蜜蜂功能基因奠定了基础.

硫辛酸抗氧化性及其生理保健功能研究进展

硫辛酸抗氧化性近年来日益受到人们的关注。硫辛酸是一种万能抗氧化剂,它及它的还原型式二氢硫辛酸都具有很强的抗氧化性,它们可以通过清除多数自由基、螯合金属离子、再生体内其它抗氧化剂来发挥抗氧化作用。硫辛酸可以治疗与防御许多与氧化应激有关的疾病,如糖尿病、老年痴呆、衰老、心血管疾病等,在医药、保健食品、化妆品等领域显示出广泛的应用前景。本文对其抗氧化性及其生理保健功能进行了概述。

竹醋液复合盐抑菌活性的研究

根据竹醋原液的较低pH值2.4-3.2,若直接喷洒于植物蔬菜茎叶上会使植物受到药害,将竹醋液转换成复合钙盐,降低其酸度,测定该盐的抑菌效果。实验结果表明,竹醋液复合钙盐在pH值小于6.29的范围内能够抑制灰霉菌的生长,并且pH值越大抑菌效果越不明显,pH为5.22的竹醋液复合钙盐的最低抑菌浓度是50%。

集团经营─—国营农场应该选择的模式

集团经营─—国营农场应该选择的模式杨喻晓，向世华，杨林面对黑龙江垦区“低速度、低效益、资金紧张”的局面，如何重振农垦雄风，仁者见仁，智者见智。笔者认为，从体制上看出路在于实行国营农场的集团经营。一、企业发展的一个基本前提一一实行国有资产经营责任制《全...

基因芯片技术在哺乳动物细胞培养工程中的应用

近年来,以哺乳动物细胞为宿主生产的重组蛋白药物大大促进了人类的健康,因此迫切需要寻找高效表达高质量蛋白药物的细胞株。基因组学技术的出现促进了该研究的发展,尽管这方面研究还处于起步阶段。基因芯片技术作为基因组学技术的重要组成部分,主要在转录水平研究细胞培养。本文就基因芯片技术在细胞培养工程中的应用进行了综述。