百色市售三种牛奶中酪蛋白含量的测定与比较

目的采用等电沉淀法分别对百色市售蒙牛、伊利纯牛奶和皇氏水牛奶测定其酪蛋白含量,掌握等电沉淀法原理,熟悉蛋白提取的基本过程。方法采用等电沉淀法从牛奶中沉淀分离酪蛋白,再用乙醚和乙醇洗涤沉淀物,除去脂类杂质,得到较纯的酪蛋白。结果牛奶中酪蛋白含量分别为:伊利纯牛奶3.65g/100ml、蒙牛纯牛奶3.44g/100ml、皇氏水牛奶3.36g/100ml。结论等电沉淀法能有效地提取牛奶中的酪蛋白,得率较高。

HPLC高效液相色谱测定何首乌及其复方制剂中二苯乙烯苷含量

目的采用高效液相色谱（HPLC）测定不同产地、不同炮制方法、不同提取方法及其复方制剂中二苯乙烯苷含量,并进行对比分析。方法采用高效液相色谱法,色谱柱：十八烷基硅烷键合相硅胶C18柱（4.6×250mm,5μm）,流动相：乙腈-水（25：75）,波长：320nm,流速：1.0mL/min,柱温：25℃,进样量：20μL。结果从南宁某药店购买的制何首乌醇提（1）、水提液（2）、本市靖西县药市购买的生何首乌炮制后水提液（3）、从南宁另一药店购买的制何首乌复方制剂口服液（4）中二苯乙烯苷含量分别为（27.41±0.41）、（14.44±3.68）、（7.88±1.24）、（7.30±0.30）（mg/g生药）,（1）（2）比较P〈0.01,（2）（3）比较P〈0.05,（3）（4）比较P〈0.05,差异均有统计学意义;本市靖西县药市购买的生何首乌,炮制后醇提、水提液、未炮制（生）醇提、水提液,二苯乙烯苷含量分别为7.22、7.88、25.10、10.75（mg/g生药）,生首乌中无论是醇提或者水提,二苯乙烯苷含量均高于制首乌;生何首乌炮制（高压,120℃）不同时间0、30、60、90、120 min,二苯乙烯苷含量分别为10.75、9.79、8.96、7.70、7.04（mg/g生药）;加样回收试验平均为87.72%,进样20μl测定浓度在0.08~0.20mg/mL按峰高值计有良好线性关系,相关系数为R=0.9987。结论不同产地、不同炮制方法（传统法,高压法,不同温度,时间）、提取方法（醇提、水提）,二苯乙烯苷含量有较大差异;同时该高效液相色谱（HPLC）法测定简便[1],准确,线性关系好,可用于何首乌产品质量控制。