梧桐夏韵润物无声

作为北京工体美食圈里有着独栋建筑的餐厅,北京梧桐Plus既有摩登前卫的一面,又有格调温情的一面。乘坐极富质感的金色电梯之后,再沿着金色台阶缓缓而上,进入一个宽敞明亮的空间。室内以地毯做地面的延伸,将不同的区域大范围融合,又通过整体玻璃窗加强呈现效果,自然地将室内与户外的楼台融合。通过木质、玻璃、皮质等不同材质的混搭,将每个区域的功能突出,美观与功能性相融合,在通透的感官体验中提升幸福感,这是餐厅设计的初衷之一。用细节打造轻奢空间,呈现时尚与精致的生活离不开精美的菜品。这组专题主打牛肉和鹅肝系列。这两种食材可塑性强,是可甜可咸、能煎能煮的万能美味。品牌行政总厨杨奕景表示,厨师在烹饪上的创新思维首先是源自对每一种食材的深刻理解、掌握食材之间的搭配法则,以及正确的制作方法,之后才是用精致的理念刻画细节。

绿意盎然 以食度夏

紧邻北京丽都花园的WISH梧桐,被绿荫环绕,在自然中得到安宁和沉淀,既透着一股雅趣,又因独立的院落而自成一景。作为一家创立十余年的老店,其出品一直主打创意融合菜,在恪守传统的基础上,将不同的元素碰撞、融合,那些看似风马牛不相及的组合,却诞生出意想不到的奇妙效果。