添加甲酸、甲醛对甘蔗尾捆裹青贮品质的影响

采用单因子设计研究不同水平甲酸、甲醛及甲酸与甲醛混合处理对甘蔗尾捆裹青贮品质的影响。试验共分5组,Ⅰ组为对照组,蔗尾经揉搓后直接青贮,Ⅱ～Ⅴ组为试验组,分别添加甲酸(4.0mL/kg)、甲醛(3g/kg)、甲酸(3.0mL/kg)与甲醛(1.0g/kg)混合处理1、甲酸(2.0mL/kg)与甲醛(2.0g/kg)混合处理2等,每个处理3个重复,青贮期90d。结果表明:单独添加甲酸、甲醛或两者以不同比例混合添加均使青贮料的蛋白质含量显著降低(P<0.05),粗纤维含量下降,而无氮浸出物含量增加,其中甲酸与甲醛以3:1比例添加时,无论外观品质还是综合营养成分均较单独加甲酸或甲醛效果好。