青芒果-木瓜混合果皮酵素发酵工艺优化及其抗氧化活性

以植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)为发酵菌株,制备青芒果-木瓜混合果皮酵素。在单因素试验基础上,利用响应面法优化其发酵工艺条件。并通过考察1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、2,2'-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(ABTS)、羟基自由基清除率和超氧化物歧化酶(SOD)活力评价其抗氧化性。结果表明,青芒果-木瓜混合果皮酵素最佳发酵工艺条件为发酵温度36℃、发酵时间60 h、菌种添加量5%、青芒果皮占比80%。在此优化条件下,酵素的ABTS、DPPH、羟基自由基清除率分别为92.42%、45.49%、69.85%,SOD活力为3699.87 U/mL、总酚含量为4.09 mg/mL、总黄酮含量为5.10 mg/mL、维生素C含量为2.40 mg/mL。结果显示,青芒果-木瓜混合果皮酵素具有良好的抗氧化活性。

长江中上游护堤林发展土地潜力研究

护岸堤林建设是建设是长江中上游防护林体系建设林种空间布局与配置不可缺少的有机组成部分，具沿江而布及成连续林带的特点。其发展的土地潜力取决于岸堤线长度、林带建设宽度和建设地带内的土地利用现状结构等三个因素。研究结果表明：长江中上游研究江段护岸堤林发展土地数量潜力规模为２５１２３．４～４１９３８．９ｈｍ２，其中需造林绿化的宜林荒地地（第一类潜力）为８２１４．５～１３７５７．３ｈｍ２，需改造更新的疏灌林地和需加强抚育的未成林造林地（第二潜力）为５４０９．３～９０１５．５ｈｍ２，需退耕还林的耕地（第三类潜力）为１１４９９．６～１９１６６．１ｈｍ２。

三峡地区优势自然资源的潜力与开发

三峡地区经济地理位置非常重要,是我国开发意义巨大的重要待开发区域,也是需以资源市场导向型开发为起步的区域。资源合理开发利用研究至关重要。三峡地区的农业、水能、旅游和矿产资源丰富,经济地位重要,优势明显,开发潜力很大。全方位增加投入实施合理开发很有必要。

纯天然草莓脯的试制

本文对常压熬煮法阳真空透糖法制作纯天然低精草莓脯进行了尝试，结果表明，真空渗糖工艺制作的低糖草莓脯，色泽自然、酸甜可口、软硬适度，常温下保质期为６个月以上。日产品中不含硫，无防腐剂和色素添加。

即食海蜇生产工艺的探讨

为解决群众食用方便,研究出海蜇皮的即食包装。既可方便家庭主妇、餐饮业,也为旅游业提供一种有益可口的即食食品。 1 理论依据 海蜇的主要成分是胶原蛋白,其质地坚韧,不溶于一般溶剂,但在酸或碱的环境中则可膨胀,可被细菌所产生的胶原蛋白酶所消化。当受酸或碱的长时间作用,其分子间的交联键被破坏,胶原蛋白就溶于水而变成明胶。另外,胶原蛋白纤维与水共热到一定温度自行收缩。

乌江流域主要自然资源的优势与潜力

本流域农业、能源与矿产三类自然资源经济地位重要,组合配置甚佳,优势明显,开发潜力巨大。因而它属我国待开发优位区之一,应全方位增加投入,加速其区域经济开发进程。

钛(Ⅳ)-溴邻苯三酚红-1,10-邻菲啰啉-溴化十六烷基三甲铵络合显色反应的研究

有关多元混配胶溶络合物显色体系的研究和应用已有报导.作者对Ti(1V)-BPR-Phen-CTMAB混配胶溶络合物的显色反应进行了研究,实验表明,该显色体系对钛(Ⅳ)的测定具有高选择性,并用铝合金和镍合金试样进行本法考验,结果满意。

汉江流域资源开发型产业发展刍论

汉江流域地处我国中西部结合与过渡地带，经济地理位置重要，是我国重要的待开发区域之一，也是需以资源市场导向开发先行的区域。其资源开发型产业的发展，宜突出优势资源利用，进行系统综合开发，建立商品生产基地，实施集约规模经营，原料商品生产相对分散以物尽其用和加快山区农村脱贫致富，资源加工工业发展适度集中以构筑起规模经济效益发展格局。

渝鄂湘黔接壤贫困山区乡镇企业的发展建设

渝鄂湘黔接壤地区是位居我国腹心、需要加快开发的重要贫困山区。加快乡镇企业发展和可持续发展建设是关系本区域综合开发和经济发展全局的重要战略选择之一。其乡镇企业的发展，必须坚持优势资源市场导向综合开发和集约规模发展，突出绿色产品和绿色食品发展与旅游业和商贸业发展，加强新产品和名牌产品开发，组建生物医药和植物日化、精细化工等高技术产业，强化科学采矿和提高加工业水平。

四川土法炼磺区土壤环境化学变化初探

土法炼磺特大的“三度”排放量以及对生态环境所造成的难以逆转的毁坏,已引起社会各界的关注,但是炼磺危害区土壤环境的化学变化,却尚未曾有过专门研究。本文根据土壤样品的测定结果,探讨了四川土法炼磺区土壤环境的化学变化。结果表明:土壤PH值约降低1.1—2.4,重金属元素Cu、Zn、Cd、Pb、Ni、Mn、Fe的富集率约为30—150％,以有效态含量为标志的元素活性约增加20—55％。

钪-邻氯苯基萤光酮-CTMAB显色反应的研究

在pH5.5—7.8的(CH_2)_6N_4-HCl缓冲液中,CTMAB对Sc与o-Cl-PF的显色反应有明显的增敏作用。实验表明,Sc-o-Cl-PF-CTMAB三元配合物的λ_(max)为560nm,ε=1.21×10~5·L·mol^(-1)·cm^(-1),Sc含量在0—6.0μg/25ml范围内线性关系良好。所拟Sc的分析方法经合成样和稀土矿样的验证,方法可行。

长江产业经济带西延拓展区刍论

重庆－攀枝花市间的长江与金沙江通道地带战略地位重要，自然资源丰富。组合配置优势突出，产业带建设意义重大。该区段产业带建设宜采取：加强以能源和交通为主的基础设施建设，大力开发水能和矿产资源，发展水电能源、原材料和化工工业为先导，加速发展先进的加工业和第三产业，积极开拓新兴产业的发展战略；时空布置实施“点－轴式”布局，依托中心城市。

钽—邻氯苯基荧光酮—CDMAA—OP显色体系的研究

有关钽的光度法研究,Ba6ko等人曾作过评述,一些作者亦研究了钽与荧光酮类染料的显色反应。本文首次报导了氯化十六烷基二甲基乙酸铵(CDMAA)和聚乙二醇辛基苯基醚(OP)混合表面活性剂对钽与邻氯苯基荧光酮(CPF)络合反应的增敏作用,拟定了微量钽的分析方法,在掩蔽剂存在下,用于合成样中微量钽的测定,获得成功。

三峡库区农村移民城镇安置刍论

移民安置尤其农村移民安置是大型水利和水电工程普遍遇到的一个复杂的大问题，关系工程成败命运。三峡工程移民数量巨大，安置任务繁重艰巨。农村移民城镇安置，具有可靠性大和稳定度高特点，应是三峡工程移民安置的重要途径。经库区城镇发展程度和农村移民素质适合城镇非农就业数量状况双重分析结果，三峡库区农村移民的城镇安置比重至少可达４５％～５０％，可望争取达到６０％～７０％。

混合表面活性剂存在下镓与o-Cl-PF显色反应的研究

本文研究了在pH 6.5-7.8的(CH_2)_6N_4-HCl缓冲介质中,CDMAA和TritonX-100对Ga与o-Cl-PF和F^-显色反应的增敏作用。结果表明,Ga-o-Cl-PF-F-CDMAA-TritonX-100多元配合物λ_(max)为565nm,表观摩尔吸光系数ε=1.74×10~5L·mol^(-1)·Cm^(-1),Ga含量在0～6.0μg/25ml范围内符合比尔定律,用合成样和标样进行本方法考验,结果满意。

钯-铬天青B-CDMAA-Triton X-100显色反应的研究与应用

文献报道了以铬天青B（CAB）作为显色剂,利用溴化十六烷基三甲胺（CTMAB）的胶束增敏作用以光度法测定微量钯(ε635=8.1×104),但以两性-非离子型表面活性剂似尚未见报道。

甘孜州天然林禁伐的影响与区域持续发展对策

森林采伐向来是甘孜州经济的重大支柱 ,对地方财政收入的贡献率达 5 8.6 3% (1997年 )。天然林禁伐影响巨大而广泛 ,既使经济产出与财政收入锐减 ,又导致一系列相关产业萎缩 ,劳动就业压力增大。研究指出 ,选择新经济增长点与生长点产业大力加以培育发展迫在眉睫。其中 ,以加大财政转移支付力度加强基础设施建设 ,加强绿色产品与绿色食品发展以及天然药物业开发 。

铜(Ⅱ)-邻氯苯基荧光酮-溴化十六烷基三甲铵显色反应的研究

双硫腙,二乙基氨荒酸钠和铜试剂等是测定微量铜的常用显色剂。但其灵敏度较低,且需有机溶剂萃取之不足。双环己酮-草酰二腙在掩蔽剂存在下虽可于水相中直接测定铜,但显色反应不太灵敏（ε=1.6×104）。本文首次报道了溴化十六烷基三甲铵（CTMAB）对铜（Ⅱ）与邻氯苯基荧光酮（CPF）络合显色反应的增敏作用,研究了络合物形成条件和光谱特性,试验结果表明,在pH6.5六次甲基四胺-盐酸缓冲介质中,络合物λmax=580nm,表观摩尔吸光系数达1.19×105,所拟分析方法在氟化钠、柠檬酸等掩蔽剂存在时用标样进行验证,结果满意。

川西北草原土壤微量元素的供给能力

根据 110余个表层土壤样品微量元素含量的测定结果和通用的土壤微量元素缺乏临界值指标,探讨了川西北草原土壤微量元素的供给能力以及与之有关的含量水平、有效性及其影响因素。统计计算结果表明:川西北草原土壤有效硼和锰含量很低,硼、锰缺乏较为严重和普遍;有效锌含量不高,约有1/4的土壤供锌不足;有效铜和铁含量丰富,基本上不缺。

论长江上游干流区持续发展保障工程主体系

长江上游干流区是我国的重要待开发区域，但开发发展基础甚差，创建支撑开发和促成实现持续发展保障工程体系是首要任务。本区持续发展的主要保障工程体系包括：建设包括沿江铁路和高等级公路及港口在内的现代化综合交通运输体系，丰裕的能源尤其电力供给系统和先进的通讯网络系统；加强沿江城市尤其万县市和宜宾市以及攀枝花市和宜昌市的发展建设；进行经济腹地拓展建设；加强农业基础条件建设，建立现代化综合农业生产体系；控制人口增长和提高人口科学文化素质；加强生态环境保护等。