树龄和立地土壤条件对桃形李营养状况与果实品质的影响

为明确树龄和立地土壤条件对桃形李果实品质的影响,本研究对嵊州市金庭镇不同树龄桃形李果树立地土壤养分、叶片养分,及采收期果实品质指标进行测定,并进行相关分析。结果表明,果实单果质量(MPF)、可溶性固形物(TSS)含量、可溶性糖(SS)含量及Vc含量和固酸比(TSS/TA)和糖酸比值(SS/TA)均以10~12年生果树显著最高,可滴定酸(TA)含量则以10~12年生果树显著最低;MPF、果实硬度(FF)、TSS含量及TSS/TA值以38~40年生果树显著最低。所有检测的果园土壤均呈酸性或强酸性,且土壤pH值随果树树龄增加而下降;有机质均缺乏,碱解氮量不足;除38~40年生果树根际土壤中有效钾、有效钙、有效镁、有效铜、有效锌不足外,其余检测土壤中有效磷、有效铁、有效锰、有效锌水平均较高。相关分析表明,果实品质主要受土壤中有效铜和有效钙含量、根际pH值和有机质及有效磷含量影响。果实两次速长期取样叶片中同种养分不同树龄间均差异显著,果实成熟增长期叶片养分含量以10~12年生果树中最高。相关分析结果显示,幼果膨大期叶片中仅总氮、总钾、总钙、总铁和总锌含量显著影响果实品质;但果实成熟增长期除了叶片中总锰含量外,其他养分均显著影响果实品质。综上可见,桃形李果实品质随果树树龄增加而下降。为保证桃形李高产优质,果园应增加有机肥施用量,并适量施用钙肥、铜肥和磷肥等肥料。果实成熟增长期叶片养分供应对果实品质贡献较大,特别要保证此期相应肥料的供给。