食品应急检验工作流程及技术规范的建立与应用探析——以陕西省食品药品检验研究院保障十四运会和残特奥会食品安全抽检任务为例

随着公众对食品安全关注度的上升,重大活动中的食品安全保障工作以及突发的食品安全事件越来越成为人们关注的焦点,这也对监管部门的监管和检验能力提出了更高的要求,而食品应急检验在这类保障工作或突发事件处置中起着重要的技术支撑作用。相较于常规的食品抽检任务,食品应急检验任务通常具有时间紧、检验任务复杂、社会关注度高等特点,对应急检验进行有效管理是高质量、高效率完成此类任务的必要保证。陕西省食品药品检验研究院曾是十四运会和残特奥会中运动员食品总仓食品安全抽检指定检验机构,在食品应急检验方面积累了一些经验。

优质早熟高产“京欣一号”西瓜新品种选育

“京欣一号”是北京市农林科学院蔬菜研究中心新近选育出的杂交一代西瓜品种.父本是日本固定品种,经过4年自交系选,株系号8172—0—4—1—3.母本是从日本引入的杂交一代,经过3年自交系选,选用2个单系83166—5—4和83166—4—3.“京欣一号”属早熟种,全生育期90天.果实圆形,单瓜重4—5kg.果皮绿色,外被条纹.瓤色红,肉质脆,品质佳,折光糖含量11%—12%,单产3000—4000kg/666.7m^2.

早熟西瓜栽培管理技术规程

近几年来,北京市西瓜生产在传统栽培技术基础上,选用了日本优质、高产、省工栽培技术的几个主要环节,经过1985～1986年在大兴、顺义、通县示范试验,均达到预定指标。1990年已发展到10万亩,亩产2500公斤以上,平均单瓜重4公斤,糖度10度以上。在总结这项成果的基础上,特制定早熟西瓜栽培管理技术规程。一、选用早熟品种选用生长势中等、品质好、在低温和薄膜覆盖条件下座果力强的品种。目前应用最多的是京欣一号,其次是双星11号和郑杂5号。

西瓜枯萎病抗性品系的鉴定与筛选

西瓜枯萎病抗性品系的鉴定与筛选赵艳茹，杨德岐，陈春秀（北京蔬菜研究中心１０００８１）西瓜枯萎病是由强镰刀菌西瓜专组型［Ｆｕｓａｒｉｕｍｏｘｙｓｐｏｒｕｍｓｃｈｌｅｃｔｆ．ｓｐ．ｎｉｖｅｕｍ（Ｅ．Ｆ．Ｓｍ）ＳｎｙｄａｎｄＨａｎｓ］所致，是一种世界性的土...

我国二倍体西瓜杂优利用的进展

1 二倍体西瓜杂优利用概况我国对西瓜杂种优势的应用起步较晚,始于本世纪60年代末到70年代初,70年代中期才有杂种投入生产,已经审定并推广的较有影响的品种有新澄1号、红优2号、郑杂系列以及 P_2等,自此,国内西瓜品种开始逐步实现杂种化。进入80年代以来,有些种子部门进口台湾西瓜杂一代新红宝、金钟冠龙等品种,这些品种果实糖分虽然低些,但生产性能和商品外观好,进口量逐年增加,冲击了大陆西瓜市场,虽然对大陆西瓜生产的发展起到一定的促进作用。