基于“大食物观”的《畜产品加工学》课程教学改革初探

《畜产品加工学》是以畜禽为对象,研究其原料(肉、奶、蛋)及副产品(皮、毛、绒、骨、血、内脏)等加工原理和工艺流程,是一门结合了理、工、农、法律、技术和管理的综合型学科,是动物科学、食品科学与工程等的专业课程。随着“大食物观”理念的提出,为在高校落实立德树人的育人目标,充分发挥《畜产品加工学》课程思政教育的渠道作用,该文从本校该课程教学存在的问题、改革措施(结合多种教学方式、融入思政元素和改进课程考核方式)方面进行了改革与初步实践探索,力求提高《畜产品加工学》的教学质量,培养满足时代需求的知识、能力、素质“三位一体”人才。

川中丘陵区玉米的土壤环境与增产途径

川中丘陵的耕地多分布在地势起伏，沟谷纵横、切割破碎的丘陵地带。除沟谷间以水稻土为主外，丘体中、上部均以旱地为主，占本区耕地的２／３以上。尽管本区年降雨充沛（８００－１５００ｍｍ），但由于降雨时空分布不均造成严重季节性干旱、春、夏、估旱频率分别达到８９％、９２％和６２％，加之水土流失严重和水利条件差，致使本区低产土面积大，旱粮生产极不稳定。

完善利益表达机制 促进和谐社会构建

经过20多年的改革发展，我国社会已经呈现出利益主体多元化的基本格局。多种利益主体逐步孕育、发展、壮大，是社会进步的表现。但是由于不同利益主体发育的程度不同，他们争取和表达自己利益的能力存在着显著的差别。这种差异主要表现在强势群体和弱势群体之间。强势群体不仅已经形成了一种比较稳定的利益集团关系，而且具有了相当大的利益表达能量，对公共政策的制定和执行产生重要影响。而弱势群体在表达自己利益方面则处于依附状态。他们在国家政治构架中常常缺少利益代表和国际上通行的弱势群体表达利益的制度化方式。在弱势群体利益表达机制尚不健全的情况下，他们越来越多地诉诸过激的方式来反映他们的利益诉求。非法的、过激的诉求行为方式有明显增多的势头，在信访渠道上的反映就是信“上”不信“下”、信“访”不信“法”、信“闹”不信“理”的上访行为。同时，群体性事件大幅攀升，群体性事件已经成为影响社会稳定的突出问题，并具有五大特点需要引起关注：一是数量明显增多；二是涉及面广，群体性事件几乎不同程度地涉及城市、农村、企业、机关、，学校各个领域和行业，涉及各省市自治区；三是群体性事件的主体成分多元化，有下岗职工、农民、城镇居民、个体业主、教师等各阶层人员；四是行为方式有的趋向激烈；五是呈现组织化倾向，有的甚至自发形成一些组织，出现了一些挑头人物。这种状况表明，我们社会生活中不同群体的利益表达问题已经成为一个十分突出的社会问题。可以说，在今天，如何正确处理人民群众的利益表达，形成群众利益的制度化表达渠道，形成解决利益冲突的制度化机制，已经成为对我们构建和谐社会的一个挑战。

因地制宜,提高旱坡地治理效益

旱地是川中紫色丘陵区的主要耕作土壤，约占耕地面积的２／３，其中低产土又占２／３左右。以资阳市为例，中低产田土达７．２６７万顷，占总耕地８９％；１０°以上的坡地４．６万公顷，占总耕地５６％。加强旱坡地的治理，在丘陵农业生产中具有重要意义。近两年，资阳市临江镇红碑村结合国家大型商品粮基地建设，因地制宜地进行了以中低产旱坡地为主的坡改梯衣其配套建设，取得了显著的效益，对川中丘的类似地区有一定借鉴作用。

爱情的木乃伊

其实自古以来,不管是上流社会还是社会底层,中国人的择偶标准都是一样的,那就是:"窈窕淑女,君子好逑。"淑女,贤良美丽之谓也;君子,才德出众之谓也。

瞧，我们仨

记得我第一次南下珠三角的时候，有人直呼我为“劳仔”，谐音有点像“老贼”，我一时纳闷，请一个本地人做翻译，才明白了它的本意。据翻译者说，这是一个带有贬义的称谓，含有“苦力”的意思在里面。苦力。就是靠出卖血汗换取一点微薄报酬的人，毫无疑问，也是社会最底层的人。事实上，很长一段时间，

打好春节安保攻坚战--多地保安服务公司春节安保工作纪实

万家团圆日,枕戈待旦时。又是一年新春佳节,每逢华灯初上,千家万户沉浸在喜气洋洋的美好氛围中时,总有一群忙碌的身影默默守护这份难得的祥和与安宁,他们就是坚守在安保工作一线的保安员们。2022年春节亦不例外。在新春佳节到来之际,本刊再次走近保安基层一线,从协助民警安检查危的北京南站,到肩负冬奥安保任务闭环管理的北京冬奥场馆、志愿者驻地。