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春季“敏”感大挑战
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作者 杨慧(编辑) 小翼 +1 位作者 马俨(摄影) 雅欣(版式设计) 《中外食品工业(贝太厨房)》 2009年第4期84-86,共3页
日本的阿部博幸曾经写过一本非常著名的养生书——《食物是最好的医药》,事物都有两面性,食物也是如此,现在医学也告诉我们“食物也是最厉害的过敏源”,据估计三分之一的人出现过过敏现象,而引起过敏的症状的原因除了“花粉、尘螨... 日本的阿部博幸曾经写过一本非常著名的养生书——《食物是最好的医药》,事物都有两面性,食物也是如此,现在医学也告诉我们“食物也是最厉害的过敏源”,据估计三分之一的人出现过过敏现象,而引起过敏的症状的原因除了“花粉、尘螨、动物的皮毛”以外,食物占了很大一部分的比重,在一项对3000多名成年人的调查中发现,43%的人有食物的不良反应。 展开更多
关键词 过敏现象 不良反应 过敏源 食物 两面性 成年人 花粉 皮毛
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捞汁小凉菜
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作者 杨慧(编辑) 马俨(摄影) +2 位作者 lito(菜谱提供) 李健伟(菜谱制作) 刘诤(版面设计) 《中外食品工业(贝太厨房)》 2011年第7期34-37,共4页
原本的菜汁成了夏天我们制作凉工采的捞汁,久而久之成了现下很时髦的“捞汁”吃法。夏天用一点自制捞汁来拌调鱼肉、菜、蔬、清新自然、爽口明快,操作也一点儿不复杂。
关键词 凉菜 夏天 菜汁 吃法 时髦 鱼肉
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荔枝马蹄水
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作者 杨慧(编辑) 羽羽(菜谱提拱) +1 位作者 喻彬(摄影) 刘诤(版式设计) 《中外食品工业(贝太厨房)》 2011年第7期47-47,共1页
1.荔枝剥去外皮。去核,清洗干净备用。2.马蹄洗净外皮的泥土,用小刀削掉外皮,对开成两半备用。3.锅中放冷水,将处理好的荔枝和马蹄放入锅中,大火烧开,之后改小火炖煮20分钟,放入冰糖再炖煮5分钟即可。
关键词 马蹄 荔枝 冷水 外皮 备用 火烧
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“蛋”愿好味
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作者 杨慧(编辑) 马俨(摄影) +4 位作者 李健伟(菜谱制作) 色尘(菜谱提供) 陌生厨房(菜谱提供) 花绽放(菜谱提供) 刘诤(版式设计) 《中外食品工业(贝太厨房)》 2009年第4期38-41,共4页
蛋被营养学家认为是营养最均衡的食物之一,其含有的蛋白质和人体的蛋白质结构颇为接近,蛋也是我们生活中最为熟悉的食材,选料简单、价格便宜、味道超好,还有什么比蛋还美妙的呢?春意盎然的早晨,做上一两个别有“新”意的蛋菜,你... 蛋被营养学家认为是营养最均衡的食物之一,其含有的蛋白质和人体的蛋白质结构颇为接近,蛋也是我们生活中最为熟悉的食材,选料简单、价格便宜、味道超好,还有什么比蛋还美妙的呢?春意盎然的早晨,做上一两个别有“新”意的蛋菜,你准备好了吗? 展开更多
关键词 蛋白质结构 营养学家 食物 生活 选料 味道
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小暑养生 少动多静
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作者 杨慧(编辑) 一诺 +2 位作者 喻彬(摄影) 雅欣(版面设计) 李健伟(菜谱制作) 《中外食品工业(贝太厨房)》 2011年第7期76-79,共4页
有句成语:“寒来暑往”。小暑、大暑与小寒、大寒都是直接反映气温变化的节气。小暑、大暑是反映夏天暑热程度的节气。“小暑大暑,上蒸下煮”,小暑节气的到来,意味着我国大部分地区进入一年中最热的季节。
关键词 养生 气温变化 节气 夏天
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醉春酒
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作者 杨慧(编辑) 张莹玮 +1 位作者 马俨(摄影) 雅欣(版式设计) 《中外食品工业(贝太厨房)》 2009年第4期90-91,共2页
今天,明媚的四月里,请你体验的是一种你熟悉又陌生的春的味道。准备好了吗?现在请闭上眼,对着春天深深吸一口气。那是一股幽幽的醇醇的勾人心魄的香气。再细品品,对了,那就是中国酒的香气。
关键词 春酒 中国酒 香气 味道
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简易烤馕比萨
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作者 杨慧(编辑) 马俨(摄影) +1 位作者 李健伟(菜品制作) 刘诤(版式设计) 《中外食品工业(贝太厨房)》 2009年第4期42-42,共1页
很多网友在网上热议的“烤馕比萨”这期终于有结果了,只用简单的原料就能料理出好吃的比萨来,当然味道有一些“异域”,可用料和味道可是十足呢!
关键词 味道 料理 用料
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18件减肥“大”事记
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作者 杨慧(编辑) 年年(撰文) +1 位作者 喻彬(摄影) 雅欣(版式设计) 《中外食品工业(贝太厨房)》 2009年第4期80-83,共4页
4月份了,夏天仿佛一晃就要到我们的身边。看着柜橱里的套裙和短裤,多希望自己能凹的地方凹,凸的地方凸啊,可望望自己一冬天攒下的赘肉,只有两个字:心烦。现在就告诉你18件时髦又便宜的减肥事儿,其实减肥也是能这样健康又有趣的... 4月份了,夏天仿佛一晃就要到我们的身边。看着柜橱里的套裙和短裤,多希望自己能凹的地方凹,凸的地方凸啊,可望望自己一冬天攒下的赘肉,只有两个字:心烦。现在就告诉你18件时髦又便宜的减肥事儿,其实减肥也是能这样健康又有趣的,不妨一试喽。 展开更多
关键词 减肥 夏天 时髦
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零食总动员 只吃对的不吃贵的
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作者 杨慧(编辑) 清润 +1 位作者 马俨(摄影) 雅欣(版面设计) 《中外食品工业(贝太厨房)》 2011年第7期84-89,共6页
如今我们已经进入了一个“添加剂”的时代,添加的东西已经远远超出了食物本身。这个问题在零食上更加严重。我们身体真正需要什么样的零食,我们又该怎么吃零食呢?看看下面的文章吧……
关键词 零食 添加剂 食物
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男人家“饰”
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作者 杨慧(编辑) 松嵩 +1 位作者 范鑫(摄影) 刘诤(版式设计) 《中外食品工业(贝太厨房)》 2009年第4期96-97,共2页
平常的小鑫,是一名令人称许的摄影师,工作严谨认真,为人低调,总是与各种摄影器材和设备为伍。如果把女人为成熟女、轻熟女、少女的话,作为轻熟男的他的家应该是什么样的呢,探其究竟,可能也代表了一部分人的生活吧,表面硬朗,不... 平常的小鑫,是一名令人称许的摄影师,工作严谨认真,为人低调,总是与各种摄影器材和设备为伍。如果把女人为成熟女、轻熟女、少女的话,作为轻熟男的他的家应该是什么样的呢,探其究竟,可能也代表了一部分人的生活吧,表面硬朗,不容易接近,可却透露了心底里最柔软的那部分。 展开更多
关键词 男人 摄影器材 摄影师
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