软枣猕猴桃暴马丁香花果汁制备工艺及其抗氧化活性评价

本文通过提取软枣猕猴桃果汁、暴马丁香花精油、多糖,制成多功能型药食同源的复合饮料,研究其工艺配方及其感官评价。根据正交方法分析得出最优工艺为酶反应温度35℃,酶反应时间130 min,水与暴马丁香花液料比30:1和纤维素酶添加量0.20%。提取暴马丁香花多糖、精油和软枣猕猴桃汁制成复合饮料,利用响应面法分析得出最佳饮料配方为绵白糖含量10%、柠檬酸含量0.06%、软枣猕猴桃汁与暴马丁香花精油用量比14:1。最终根据复合饮料DPPH·的清除能力、总还原力、ABTS+·清除能力和羟自由基清除能力等评价复合饮料和暴马丁香花多糖的抗氧化性。开发了一款药食同源的复合饮料,为软枣猕猴桃和暴马丁香林副产品的开发与利用提供了实践参考依据。

冷暴露对大鼠机体能量代谢影响

目的通过观察冷暴露对大鼠肛温、血糖、乳酸的变化，探讨冷暴露对机体能量代谢的影响。方法健康雄性Wistar大鼠90只，随机分为11组，1个对照组。10个实验组。实验组中1～3组为冷暴露组，分别暴露-30℃至30，60，80min；4～10组为复温组，分别暴露于-30℃至80min后复温4，8，12，16，24，72，120h。观察肛温、血糖、血乳酸的变化。结果冷暴露组暴露后肛温与暴露前肛温比较均降低，差异有统计学意义（P〈0．01）；复温8，12，16h组复温完毕肛温与暴露前比较均升高，差异有统计学意义（P〈0．05和P〈0．01）；血糖冷暴露30min低于对照组，复温8h高于对照组，4h低于对照组低，与对照组比较差异有统计学意义（P〈0．05和P〈0．01）；冷暴露30，60min组，复温8，12h组血乳酸均高于对照组，与对照组比较差异有统计学意义（P〈0．05）。结论冷暴露对大鼠能量代谢有影响，冷暴露过程中和复温后其肛温、血糖的变化不同，血乳酸含量总的趋势升高。

Ⅰ～Ⅳ度冻伤组织病理结构的变化

目的 探讨冻伤后组织病理结构的变化 ,为冻伤诊断和治疗提供参考依据。方法 用大耳白家兔进行复制Ⅰ～Ⅳ度冻伤模型 ,在冻伤后 12 ,2 4 ,4 8,72h时分别采取冻伤组织标本 ,常规HE染色 ,用显微镜观察其冻伤后组织病理结构的变化。结果 轻度冻伤 (Ⅰ～Ⅱ度 )后 12～ 2 4h时 ,表皮和肌肉组织结构基本正常 ,有轻度水肿 ;至 4 8～ 72h时 ,水肿略有加重 ,有白细胞浸润 ,偶见有灶性出血。重度冻伤(Ⅲ～Ⅳ度 )后 12～ 2 4h时 ,表皮和肌肉水肿明显 ,血管扩张出血 ,毛囊皱缩 ,有较多白细胞浸润 ;至 4 8～72h时 ,表皮和肌肉损伤严重 ,表皮及附属器结构模糊 ,血管壁有坏死改变 ,横纹肌横纹消失 ,肌浆凝固 ,肌间细胞呈条带状增生 ,有大量炎细胞浸润。结论 随着冻伤程度加重和冻伤后时间延长 。

红果人参叶中cDNA文库的构建

以四年生红果人参叶片为材料，提取叶中总RNA合成cDNA，连接到质粒载体pDNR-LIB上。采用电穿孔法将重组质粒转化到DH5α中。经文库质量鉴定表明：原始文库滴度为1．008×10^6pfu·mL^-1，扩增后的文库滴度为2．968×10^9pfu·mL^-1，重组率接近100％，插入片段大小在0．5-2kb之间，平均为0．85kb，表明已成功构建了红果人参叶中cDNA文库。

人参多糖、刺五加提高冷适应能力的研究

本文选择入伍二年北方籍战士６０人，分成１Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组，分别服用人参多糖、刺五加和安慰剂口服液。观察服用上述药物是否有提高和加速冷适应能力的作用。其结果（１）Ⅰ、Ⅱ组尿ＶＭＡ排出量第１０、２０ｋ与实验前比有明显增加（Ｐ＜０．０５和Ｐ＜０．０１），Ⅲ组尿ｖＭＡ排出量低于Ⅰ、Ⅱ组（Ｐ＜０．０５）。（２）血液流变学指标（全血粘度，总周阻力，微循环半更新时间，心肌氧耗指数）Ⅰ、Ⅱ组比实验前有明显差异（Ｐ＜０．０５）。（３）手指在０℃冰水中，实验前三组均有疼痛感，服药期间第５、１０天，Ⅰ、Ⅱ组与实验前比较，疼痛者明显减少（ｐ＜０．０５和ｐ＜０．０１），第２０天Ⅰ、Ⅱ组已无疼痛者，而Ⅲ组仍有２０％人有疼痛。通过本次实验观察说明，此二药可能有提高或促进冷习服作用。

红果人参叶片RNA的提取

提取高质量的RNA是进行人参植物分子生物学研究的必要前提。利用CTAB法、Trizol法、Bizol法和SDS法,从红果人参叶片中提取了总RNA,通过紫外分光光度法和凝胶电泳检测,结果显示:四种方法得到的纯度都比较高,OD260/OD280值都在1.7～2.0之间;SDS法提取的RNA,凝胶电泳显示28S条带是18S条带亮度两倍,而且无污染,好于其他三种方法。通过RT-PCR,ds cDNA片段条带弥散分布大小在0.2～3.0kb,从而进一步验证了SDS法提取的RNA质量。

褐藻多糖硫酸酯对老龄小鼠GSH和GR含量的影响

目的研究褐藻多糖硫酸酯(APS)对老龄小鼠谷胱甘肽(GSH)和谷胱甘肽还原酶(GR)的影响。方法比色分析法测GR、GSH含量变化。结果褐藻多糖组小鼠脑、心、肾GR含量明显高于对照组(P<0.05);褐藻多糖组小鼠脑、心、肾GSH含量明显高于对照组(P<0.01)。结论褐藻多糖能提高老龄小鼠机体GR、GSH活力,增强机体抗氧化能力。

东北边防部队各类人员防寒知识调查

为了解东北边防部队各类人员对防寒知识掌握情况 ,采用座谈、现场答卷等方法进行了调查。结果表明 ,基层连队官兵对防冻伤重视程度不够 ;对防冻伤基本常识了解和掌握不够 ,对冻伤防治存在模糊或错误认识 ;缺少适用于基层官兵使用的参考材料 ;防冻伤宣传教育督导不到位 ,没有落实上级指示要求。提示 ,确实做好东北边防部队防寒工作 ,需要全体官兵从思想上对防寒工作的重视 ,从理论上掌握必要的知识 ,指导预防和救治工作。

cDNA文库的构建策略及其应用

cDNA文库在基因分离和克隆中具有重要的作用。从cDNA文库中能筛选出所需要的目的基因,并直接用于该目的基因的表达。cDNA文库是发现新基因和研究基因功能的基础工具。随着分子生物学技术的发展。cDNA文库构建方法有了很大改进和提高,就cDNA文库的构建方法及其应用进行综述。

盐胁迫下耐盐白桦家系筛选

在中等浓度NaCl(0.4%)、NaHCO3(0.4%)分别胁迫下,对引进的白桦家系进行了耐盐性筛选。试验结果表明,在同一盐胁迫下,白桦各个家系在株高、地径、叶绿素相对含量、丙二醛、盐害指数等方面都有显著差异,并且发现白桦抗NaHCO3能力高于抗NaCl的能力。本试验中初步筛选出抗NaCl胁迫的白桦家系有4、8、9、14、17、18、22、23、24号家系;抗NaHCO3胁迫的有8、12、13、17、18、19、22、23、24号家系。

蝮蛇抗栓酶配伍血管扩张剂治疗重度冻伤效果研究

目的 探讨利血平、妥拉苏林与蝮蛇抗栓酶治疗兔足重度冻伤效果。方法 将体重 2 0～ 3 0kg大耳白家兔 ,用 2 5 / 2 0冻伤模型造成兔足重度冻伤后 ,于 4小时后局部多点注射利血平、妥拉苏林 ,全身用蝮蛇抗栓酶对其进行综合治疗。实验分成 4组 ,Ⅰ组 (对照组 ) ;Ⅱ组 (单纯蝮蛇抗栓酶组 ) ;Ⅲ组 (洗必泰温浸组 ) ;Ⅳ组 (综合组 )。结果 Ⅰ、Ⅱ组之间比较活存面积无显著性差别 (P >0 0 5 ) ,而Ⅲ、Ⅳ组和Ⅰ、Ⅱ组进行比较有显著性差异 (P <0 0 1) ,但Ⅲ组与Ⅳ组之间未有显著性差异。冻伤后 1天各组兔足皮温都有所下降 ,但Ⅰ组和Ⅱ组在第 5 ,12 ,2 1天时的皮温已经降至室温 (2 5℃ )水平 ,而Ⅲ组和Ⅳ组的皮温基本保持在 30℃左右的水平 ,与Ⅰ组和Ⅱ组比较差异有显著性 (P <0 0 1)。结论 冻伤局部多点注射利血平和妥拉苏林与全身应用蝮蛇抗栓酶进行综合治疗效果与洗必泰液温浸治疗重度冻伤效果基本一致。

人参EST资源的SSR信息分析

从7 055条人参EST序列中搜索出791个SSR,其出现频率为11.2l%,平均长度为21.37 bp,平均分布频率为1/5.7 kb。二核苷酸重复是主要的重复类型,占全部EST-SSR的56.89%,其次是三核苷酸重复的占全部SSR的21.11%。AT、GAA是二核苷酸和三核苷酸中出现次数最多的重复基元类型,分别占28.89%和10.18%。

抗栓Ⅱ号药与扩张血管药联合应用治疗兔足重度冻伤的效果研究

目的 : 探讨抗栓Ⅱ号药与局部血管扩张药联合应用治疗兔足重度冻伤的作用 ,为寻求较简便的冻伤治疗措施提供依据。方法 :将体重 2 .0～ 3.0kg大耳白家兔用 - 2 5℃乙醇冷冻及 2 0℃水复温的冻伤模型造成兔足重度冻伤。于伤后 4h开始按不同治疗方法分组 ,(1)对照组 :除每天更换纱布外 ,不予药物治疗 ;(2 )洗必泰组 :用洗必泰液多次温浸法治疗 ;(3)抗栓Ⅱ号组 :抗栓Ⅱ号静脉滴注加环丙沙星局部涂敷 ;(4 )综合治疗组 :以抗栓Ⅱ号为主 ,静脉滴注 ,同时局部多点注射利血平和妥拉苏林并外用环丙沙星。于冻伤前及冻伤后不同时期测量活存面积和足掌中心皮肤温度。结果 :(1)活存面积 :洗必泰组和综合治疗组兔足冻伤后的活存面积分别为(5 6.67± 2 8.96) %和 (60 .4 4± 2 8.11) %与对照组的 (19.37± 13.31) %有显著差异 (P <0 .0 1)抗栓Ⅱ号组的活存面积为 (2 5 .2 3± 12 .4 4 ) % ,与对照组无显著差异 (P <0 .0 5 )。 (2 )皮肤温度 :冻伤后第 2天各组兔足皮温都有所下降 ,但对照组和抗栓Ⅱ号组在第 5、12、2 1天时的皮温已经降至室温 (2 5℃ )水平 ,而洗必泰组和综合治疗组的皮温基本保持在 30℃左右的水平上 ,与对照组比较差异显著 (P <0 .0 1)。结论 :抗栓Ⅱ号和局部扩张血管药合用治疗兔足重度冻伤的效果?

软枣猕猴桃活性成分及功能研究进展

软枣猕猴桃(Actinidia arguta)果实中含有多糖、生物碱、多酚、黄酮、三萜等多种生物活性物质,具有消炎镇痛、清热解毒、抗肿瘤、降血脂、降血糖、改善肠胃疾病、提高免疫力等作用.根据近年来国内外最新研究进展,对软枣猕猴桃果实的营养成分、生物活性物质、功能作用进行了综述,以期对其进一步开发利用提供理论依据.

氮素形态及其配比对营养液培生菜生长与硝酸盐含量的影响

研究了不同氮素形态及其不同配比对营养液培生菜生长与硝酸盐含量的影响。结果表明:不同形态的氮素及其配比可显著影响生菜生长和硝酸盐含量,在营养液中,添加适当比例铵态氮可使硝酸盐的含量降低。提高产量,改善品质。比使用单一硝态氮要好。试验中NH4+-N∶NO3--N为30∶70、50∶50效果要优于其他处理。适当的NH4+-N和NO3--N比例,有可能使pH值的变化减小,有利于无土栽培蔬菜的生长发育。

营养液培莴苣硝酸盐含量的控制方式与效果

以不同的营养液配方、营养液的不同浓度以及结合供营养液和断营养液对莴苣生长发育、产量、硝酸盐含量的影响进行研究,结果表明:不同的营养液配方、营养液的不同浓度对莴苣生长发育、产量的影响不大,对硝酸盐含量影响差异显著。断营养液间隔1周采收可有效地降低硝酸盐的积累,对产量影响不大。

兔足冻伤后组织超微结构的变化

目的 探讨冻伤后组织超微结构的变化 ,为冻伤诊断和治疗提供参考依据。方法 用大耳白家兔进行复制Ⅰ～Ⅳ度冻伤模型 ,在冻伤后 12 ,2 4,48,72h时分别采取冻伤组织标本 ,常规电镜制样 ,CH10型透射电镜观察其冻伤后组织超微结构的变化。结果 ①轻度冻伤 (Ⅰ～Ⅱ度 ) 12～ 2 4h时上皮间质水肿 ,肌肉亦有水肿 ,48～ 72h时上皮细胞有退行性变 ,肌肉也有退行性变 ,个别肌束的Z线、H带不清偶见肌丝紊乱。②重度冻伤 (Ⅲ～Ⅳ度 ) 12～ 2 4h时上皮细胞有不规则的排列 ,线粒体分布不一 ,Z线、H带部分区域结构不清 ,线粒体偶见空化 ,48～ 72h时上皮细胞排列紊乱 ,仅见细胞轮廓 ,细胞器极少 ,线粒体大片空化 ,肌束紊乱、断裂 ,Z线、H带消失。③重度冻伤比轻度冻伤其超微结构改变明显。结论 随着冻伤程度的加重 ,其组织超微结构破坏越严重。

军人耐寒锻炼卫生规程

为了提高寒区部队的耐寒能力，保障部队战斗力，在参考了大量国内外有关耐寒锻炼方法的文献并广泛地收集了驻东北地区部队有关冬季训练和耐寒锻炼的经验及我军的《耐寒锻炼方案》（试行，１９８３）的基础上，制定了军人耐寒锻炼卫生规程，该规程提出了四种耐寒锻炼方法：（１）长跑锻炼；（２）冷水锻炼；（３）冷空气锻炼；（４）综合性锻炼。同时提出了耐寒锻炼环境、强度及开始时间，以及耐寒锻炼过程中的卫生监督。

兔足冻伤后抗氧化系统的变化

为观察兔足冻伤后抗氧化系统的变化，对兔足Ⅰ～Ⅳ度冻伤前及冻伤后１２、２４、４８、７２ｈ时血中超氧化物岐化酶（ＳＯＤ）、过氧化氢酶（ＣＡＴ）、谷胱甘肽过氧化氢酶（ＧＳＨ－Ｐｘ）的活力和丙二醛（ＭＤＡ）的含量进行测定。结果表明：（１）各度冻伤组冻后１２ｈ时，ＳＯＤ、ＣＡＴ、ＧＳＨ－Ｐｘ活性和ＭＤＡ含量均较冻前对照值明显升高，Ｐ＜０．０１。（２）轻度（Ⅰ、Ⅱ度）冻伤各指标变化小于重度（Ⅲ、Ⅳ度），且在冻后２４ｈ恢复到冻前水平。（３）重度冻伤各组ＳＯＤ活性在冻后２４ｈ达到高峰，与冻前比Ｐ＜０．０１，４８ｈ则下降到低于冻前，Ｐ＜０．０５。ＣＡＴ、ＧＳＨ－Ｐｘ活性在冻后２４ｈ虽稍有下降，仍显著高于冻前，Ｐ＜０．０１。Ⅳ度冻伤组于７２ｈ时显著低于冻前，Ｐ＜０．０５。重度冻伤后ＭＤＡ一直持续高于冻前，Ｐ＜０．０１。

短芒大麦草对盐碱胁迫的耐受特性

分析耐性植物短芒大麦草(Hordeum brevisubulatum)的耐受特性.为模拟松嫩平原苏打盐碱胁迫环境,采用NaCl,NaHCO_(3),Na_(2)CO_(3)3种盐对短芒大麦草进行胁迫处理,并在一定比例的田土与盐碱斑表土复配胁迫下栽培短芒大麦草,结合其生物学特性及相关生理指标进行研究分析.结果表明,短芒大麦草对中度碱性盐具有一定的耐受性,且对中度苏打盐碱胁迫处理的适应性较强.因此,认为短芒大麦草是耐中度苏打盐碱的植物,是在苏打盐碱地的植被恢复与重建中具有一定应用价值的耐性资源.