广州市芳村区食品从业人员沙门菌带菌状况分析

目的 了解广州市芳村区食品从业人员沙门菌带菌状况和菌型分布。方法 1999～2004年采用国标常规细菌鉴定的方法对芳村区食品从业人员进行沙门菌带菌状况调查。结果 1999～2004年从芳村区食品从业人员的89286份肛拭予标本中共分离出沙门菌233株，带菌率为O．26％。233株沙门菌经血清学鉴定分为8个血清群，63个血清型。血清群以B群最多，共99株，占42．49％：其次是C2群，56株，占24．03％。血清型以德尔卑为最多，共37株；其次是阿贡纳，31株。结论 广州市芳村区食品从业人员沙门菌带菌状况不客忽视，有关部门应加强监督监测，对带菌者加强管理，切实做好芳村区肠道传染病防治工作。

2002～2004年芳村区幼儿园卫生监测分析

目的为了解芳村区幼儿园的卫生状况。方法参照《医院消毒卫生标准》GB15982-1995、《食饮具消毒卫生标准》GB14934-94有关方法进行,结果依据穗卫防办[1996]94号文《广州市幼儿园卫生监测要求》进行判断。结果2002～2004年对芳村区幼儿园共监测824项次,合格的有635项次,合格率77%,2002年合格率为75.3%,2003年合格率为76.4%,2004年合格率为79.6%,无显著性差异。其中物体表面细菌总数合格率最低,仅为48%,医疗室消毒液全部合格。结论芳村区幼儿园卫生状况较差,这应引起有关部门的重视,加强管理,改善卫生状况,给幼儿一个舒适的、有益健康的环境。

从饮食从业人员中检出一株巴尔多沙门氏菌

从饮食从业人员中检出一株巴尔多沙门氏菌张新群，江俊生，杨房友１９９３年５月我站在本区饮食从业人员体检中检出一株巴尔多沙门氏菌（Ｓ．Ｂａｒｄｏ），此菌在广东省尚未见有报告。该菌在Ｓ．Ｓ平板上菌落园形、光滑、湿润、半透明，菌落中心为黑色，镜检为革兰氏阴性...