水稻旱育稀植高产栽培技术

从苗床准备、整地作畦、播种、苗期管理、大田管理、综合防治病虫草害、适期收获等方面介绍水稻旱育稀植高产栽培技术,从而为水稻种植户提供技术参考。

栝楼生育特性及高产栽培技术

食用栝楼投资少见效快,种植栝楼是江淮丘陵地区发展高效农业,增加农民收入的一条捷径。

早熟西瓜栽培技术

从品种选择、浸种催芽、育苗、移栽、整枝压蔓、授粉与追肥、病虫害防治等方面介绍早熟西瓜栽培技术,以供西瓜种植户参考。

皖稻175特征特性及高产栽培技术

皖稻175具有白化标记性状,属高产优质水稻新品种,栽培上要良种良法结合,充分发挥其高产优势。

不同改性方法对花生浓缩蛋白结构及功能特性的影响

利用中性蛋白酶改性花生浓缩蛋白,并与超声波物理改性方法比较,测定了改性前后花生浓缩蛋白的溶解性、吸水性、吸油性、乳化性及乳化稳定性、起泡性及泡沫稳定性。结果发现,两种改性方法均对花生浓缩蛋白的溶解性及吸油性有较大改善,分别比改性前的浓缩蛋白提高了61.44%和161.70%,47.34%和165.03%,但酶解改性蛋白的乳化稳定性及超声波改性蛋白的起泡稳定性则分别比改性前降低了11.60%和32.96%。经电镜、电泳及圆二色谱对蛋白质显微结构、分子量大小和二级结构的变化规律进行了研究,探讨了花生浓缩蛋白改性机理。