生物传感器在真菌毒素检测中的应用

生物传感器是将生物技术和电子技术相结合的,以生物学组件作为主要功能性元件,能够感受规定的被检测物质的量,并按照一定规律将其转换成可识别信号的器件或装置。生物传感器因检测的专一性好、测量快速准确、设备简单,广泛应用于医疗、医药、生物工程、环境保护、食品、农业、畜牧等与生命科学关系密切的一些领域。本文对近年来生物传感器的研究现状和在真菌毒素检测中的应用进行概述,并对生物传感器的发展前景作了预测和展望。