一株产毒素葡萄链格孢菌的分离及鉴定

链格孢菌是导致葡萄采后腐烂的一种重要病原菌,且其产生的真菌毒素会对人体健康造成安全隐患.本研究从自然发病的葡萄果实中分离纯化出一株侵染菌株(A-0913),根据真菌的形态学特征并结合5.8SrDNA-ITS基因序列分析确定该菌株属于链格孢菌(Alternaria alternata).同时,对该菌株基础生物学特性及其毒素检测的研究结果表明:该菌丝体最适生长温度为25℃,中性或偏碱性环境均有利于菌丝体的生长,PDA培养基中培养36h后可达对数生长期.研究发现该菌株具有产毒素的性能,通过进一步优化真菌毒素HPLC检测条件发现该链格孢菌株主要产AOH和AME两种真菌毒素.

柠檬醛对酸腐菌线粒体形态和功能的影响

本研究探讨了柠檬醛对酸腐菌线粒体形态、三磷酸腺苷(adenosine triphosphate,ATP)合成和三羧酸(tricarboxylic acid cycle,TCA)循环的影响。扫描电子显微镜结果显示,柠檬醛处理后,酸腐菌线粒体出现扭曲、坍塌甚至破裂的现象。酸腐菌线粒体结构的破坏导致其胞内ATP流失,胞外ATP含量增加。经最小抑菌浓度和最小杀菌浓度的柠檬醛处理后,酸腐菌TCA循环中柠檬酸合酶、α-酮戊二酸脱氢酶、异柠檬酸脱氢酶、琥珀酸脱氢酶和苹果酸脱氢酶活力以及柠檬酸含量都呈下降趋势。结论:柠檬醛处理影响了酸腐菌线粒体的形态和功能,从而抑制其生长。

肉桂醛对链格孢菌生长及非寄主选择性毒素合成的影响

目的初步探究肉桂醛对葡萄采后链栺孢菌菌丝体生长及非寄主选择性毒素合成的影响。方法采用扫描电镜(scanning electron microscopy, SEM)观察肉桂醛处理后链栺孢菌菌丝体的形态结构;测定处理后菌丝体脂质和麦角固醇含量,胞外电导率、OD_(260)值和菌丝体荧光强度;高效液相色谱(high performance liquid chromatography, HPLC)测定处理后链栺孢酚(alternariol, AOH)、交链栺孢酚单甲醚(alternariol monomethyl ether,AME)含量的变化。结果扫描电镜结果显示肉桂醛处理后链栺孢菌菌丝体形态结构明显被破坏;脂质和麦角固醇含量显著下降;胞外电导率和OD_(260)值以及菌丝体荧光强度显著增加;AOH、AME的含量显著下降。结论肉桂醛通过破坏细胞膜通透性和完整性来抑制链栺孢菌菌丝体生长,同时体内主要非寄主选择性毒素合成受到抑制。