猪胃肠道食糜中黄曲霉毒素B_1和玉米赤霉烯酮检测方法的改进及其在霉菌毒素吸附剂吸附效果评价中的应用

本试验旨在建立测定猪胃和小肠食糜上清液中黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮含量的高效液相色谱（ HPLC）法,并利用该方法评价霉菌毒素吸附剂分别在不同介质中对黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮的吸附效果。为消除食糜上清液中复杂组分对目标毒素检测的干扰,本试验对毒素提取方法、液相色谱的检测波长设置和流动相组成进行了优化。利用单浓度体外吸附试验评价了4种霉菌毒素吸附剂分别在水、猪胃和小肠食糜上清液介质中对黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮的吸附效果。结果表明：1）反应上清液经过1次正己烷和3次二氯甲烷提取,荧光激发波长和发射波长在0～9 min和9～14 min分别设定为360、440 nm和235、418 nm,乙腈/水流动相中乙腈比例控制在40%～60%时,本试验采用的HPLC仪对1.00～10000.00 ng/mL黄曲霉毒素B1和20.00～5000.00 ng/mL玉米赤霉烯酮具有良好的分离定量效果,线性相关系数分别为1.000和0.999；检出限分别为0.16和2.00 ng/mL；黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮日内精密度相对标准差分别为2.37%、4.50%；日间精密度相对标准差分别为2.74%、8.84%。黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮标准添加回收率分别为89.1%～110.3%、98.7%～104.1%。2）自制霉菌毒素吸附剂样品P3、M3和市场采购的霉菌毒素吸附剂产品Y1、Y2在猪胃食糜上清液介质中对黄曲霉毒素B1的吸附率依次为72.10%、84.18%、83.17%和66.01%；在猪小肠食糜上清液介质中的吸附率依次为78.15%、88.08%、88.12%和67.34%。4种吸附剂在胃食糜上清液介质中对玉米赤霉烯酮的吸附率依次为85.35%、18.41%、16.20%和12.98%；在猪小肠食糜上清液介质中的吸附率分别为39.75%、25.15%、21.40%和24.85%。综上,本试验建立的HPLC法可同时测定猪胃和小肠食糜上清液中的黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮,检测限和检测范围满足我国《猪饲料卫生标准》的要求。该方法可用于评价霉菌毒素吸附剂猪生理体液条件下对黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮的吸附效果。

饲料霉菌毒素的危害及其控制措施

霉菌毒素是普遍存在的,是有害的真菌代谢产物。玉米、小麦、稻谷等谷物是饲料中霉菌毒素的主要来源。目前全球约25%的谷物严重受到霉菌污染,霉菌毒素的检出率几乎高达100%,给动物的健康养殖带来严重危害。本文介绍了霉菌及霉菌毒素的概念,分析了霉菌毒素在饲料中的普遍性,综述了霉菌毒素的毒性危害作用,尝试提出了目前解决霉菌毒素问题的较为合理的方案。

饲料中霉菌、霉菌毒素研究及防控措施

霉菌毒素普遍存在于饲料和饲料原料中,是霉菌在配合饲料及其原料中生长时产生的次生代谢产物。其具有很强的毒害作用,对人体及动物造成多种急性和慢性毒害,对畜牧业生产和人类的食品安全造成重大危害。文章对霉菌毒素产生条件、毒害作用及其防治方法进行综述。

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带皮大麦对生长育肥猪生长性能的影响

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进口高梁对生长猪生长性能的影响

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