1
|
超声处理钝化鲜切苹果多酚氧化酶动力学研究 |
杨明冠
李坤
朱传合
|
《食品科学技术学报》
CAS
|
2015 |
18
|
|
2
|
白地霉不对称还原1-萘乙酮制备(S)-1-萘基1-乙醇 |
李贞景
郭敏
杨明冠
武淑芬
路来风
王昌禄
|
《河北工业大学学报》
CAS
|
2016 |
0 |
|
3
|
超声处理抑制鲜切马铃薯酶促褐变的机理研究 |
杨明冠
朱传合
|
《农产品加工(下)》
|
2016 |
20
|
|
4
|
光谱法和分子对接研究红斑红曲胺与牛血清白蛋白相互作用 |
黄朝波
徐晗
杨明冠
李贞景
杨华
王昌禄
周庆礼
|
《光谱学与光谱分析》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2019 |
12
|
|
5
|
Streptomyces alboflavus抗真菌物质对串珠镰刀菌的抑制机理研究 |
王志芳
李贞景
杨明冠
路来风
王昌禄
李政
张健飞
巩继贤
|
《食品科学技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
|
2019 |
9
|
|
6
|
微生物对黄曲霉毒素的抑制机制研究进展 |
王昌禄
刘彤
李王强
杨明冠
路来风
李贞景
郭庆彬
|
《食品科学技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
|
2021 |
8
|
|
7
|
甘油对红曲霉CG-6莫纳可林K合成及相关基因表达的影响 |
薛意斌
任志远
樊筱园
杨华
黄朝波
杨明冠
李贞景
王昌禄
|
《食品科学技术学报》
CAS
北大核心
|
2018 |
6
|
|
8
|
无花果果实质地测定参数优化及质地特性分析 |
周靖宇
薄艳红
解小锋
白瑞亮
梁静
杨明冠
韩燕苓
孙锐
|
《经济林研究》
北大核心
|
2020 |
15
|
|
9
|
鸡爪绵核桃雄花护色配方与工艺的优化研究 |
胡大佐
于婷娟
白瑞亮
孟晓烨
王成忠
杨明冠
孙锐
赵之峰
|
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
|
2022 |
3
|
|
10
|
不同生长阶段鸡爪绵核桃雄花的营养成分分析 |
胡大佐
白瑞亮
王成忠
于婷娟
杨明冠
姜华
赵之峰
孙锐
|
《食品工业科技》
CAS
北大核心
|
2020 |
2
|
|
11
|
不同干燥方式对桑椹酥果理化特性的影响 |
张宁
王风新
杨明冠
孙锐
|
《北方园艺》
CAS
北大核心
|
2024 |
0 |
|