酒度、总酸、pH值以及饮用温度对干红葡萄酒涩味的影响

利用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(sodium dodecyl sulphate polyacrylamide gel electrophoresis,SDS-PAGE)分析唾液蛋白与模拟酒反应后蛋白减少比例,并将其表示为涩味强度;同时,以酒度、总酸、p H值以及饮用温度为考察因素,利用二次正交旋转组合设计分析各因子对涩味强度的影响。结果表明:p H值对涩度影响最大,其次是酸度和温度,酒度影响最小;其中p H值和酸度互作效应对涩味的影响显著。

女大学生心理健康差异成因及疏导策略——基于云南农业大学UPI调查统计数据的分析

UPI问卷调查显示,云南农业大学女生有心理异常的多于男生,男女生心理健康水平有较大差异。本文通过近3年UPI调查数据对比,运用心理学理论,从生理、心理、社会环境等方面,分析女大学生心理健康水平总体低于男大学生的成因。并针对成因,从心理疏导、学校教育、社会支持等方面提出对策,对于提高女大学生心理健康水平具有重要意义。

第三方物流——中国现代物流产业发展的突破点

物流８０年代引入中国，９０年代以来日益受到各方关注。在市场竞争日益 激烈的今天，企业要想保持竞争优势就必须在降低成本的前提下不断提高产品质 量和为客户服务水平。为适应企业越来越多的外购物流服务的要求，现代专业物 流企业（Ｔｈｉｒｄ－ｐａｒｔｙ Ｌｏｇｉｓｔｉｃｓ）应运而生。但中国第三方物流企业的发展目前还处于 起步状态。本文从几方面分析了中国第三方物流业发展过程中存在的问题及应该 采取的对策。

基于四象限分类法的采购战略的选择

本文通过四象限分类模型,将采购物品分为关键物品、瓶颈物品、常规物品和杠杆物品。同时引入了供应商知觉模型,将供应商对采购商的知觉分为核心型客户、发展型客户、边缘型客户以及剥削型客户。在将采购物品分类模型与供应商知觉模型相结合的基础上,分别阐述了四种类型采购物品的采购对策,理想供应商的选择,以及采购商应如何操作等问题。

全方位、立体化创业教育体系建设的探索

中国的高等教育正处于大提高的进程中,建设高等教育强国是我国经济社会发展的必然要求。然而高等教育如何顺应我国经济社会转型对人才的新要求?在诸如上海对外贸易学院此类商科应用型院校在本科教育中如何开展行之有效的创业教育?如何培养更多高素质的创业型人才来迎接中国特色的社会主义事业在更高层次和更广领域直接面对全球技术、信息和资本市场的竞争和挑战?对此,文章介绍了上海对外贸易学院在本科教育中开展创业教育的创新型人才培养体系设计思路、设计框架及实施路径,尝试探讨我国建设创新型社会过程中高校人才培养模式改革可以借鉴的创新思路。

谈高校实验教师的培养

高校实验教师是实验室建设和发展的主要力量．是增强实验室生机和活力的源泉，其整体素质决定着实验室工作水平的高低，影响到实验教学的质量，实验教师在整个教学过程中起着至关重要的作用，对他们的培养，直接关系到教学质量和教学水平的提高。我们从以下几个方面进行探讨。

中国传统文化对秘书群体文化心理结构的影响

我国秘书的历史可以上溯到黄帝时代的史官,历经发展演变逐渐成为一种固定的职业。无论在任何朝代,秘书从业者都是古代文人中的一份子,其文化背景、心理态势、思维方式都深受中国传统文化的影响。本文从中国传统文化的角度出发,探究中国传统文化对秘书群体的影响,进一步指出现代秘书从业人员只有从传统文化中去其糟粕取其精华,继承创新,才能成为适应现代社会需求的秘书人才。

文化认同与边疆少数民族大学生心理健康研究

边疆少数民族大学生的心理问题,很大程度上是文化适应问题。文化适应的程度越高,可能产生的心理问题越少。决定边疆少数民族大学生文化适应程度的关键在于其文化认同的态度。整合的文化认同态度能够促进文化适应,使个体对新的文化环境产生归属感,从而有效减少心理困惑和心理问题。

一种基于XP与UP相结合的开发过程研究

软件过程技术的研究已有十多年的历史,但至今还没有形成公认的软件过程的工程体系,距成熟阶段还有很长的距离。本文主要研究软件过程。XP的核心实践与UP的结合,将XP的主要实践活动映射到UP各阶段的核心工作流中,得到了关于开发过程的一些新的设想。

基于博弈论的应用层拥塞控制研究

新兴的实时多媒体业务如IP电话都是非弹性业务,它们对网络可用资源有着严格的要求。因为一个用户偏离了合理的解组,就可能影响到其他的用户,本文采用博弈论中的Stackelberg策略和Nash平衡概念,引导网络内各用户选择最佳的网络通信量。这不仅满足了用户的需求和保障了各用户的利益,而且使网络供应方的收益达到最优。

设备折旧计算方法

针对仪器设备管理系统中设备折旧的计算问题,提出了设备折旧的几种计算方法,详细阐述了工作量法、平均年限法、年数总和法、双倍余额递减法的计算方法。

区域物流系统效应分析

本文从区域物流系统的构造入手,建立了区域物流系统与区域经济系统相互作用关系的分析模型。通过模型的推演,揭示了区域物流系统与区域经济系统之间所存在的互为因果的内在关系。并对模型的结论进行了经济学分析,结合我国的经济数据进行了实证数据检验和分析,总结出区域物流系统对区域经济系统的正负反馈效应。

第三方物流跨国企业在华经营面临挑战的实证研究

文章通过对五个企业的案例研究,总结出七项在华跨国物流企业所面临的挑战,即关系、价格压力、政府规制、运输成本、基础设施、信息技术能力及人才的缺乏,这些挑战可以进一步归类为:运营挑战(关系、价格压力、信息技术能力、运输成本)和成长挑战(政府规制、基础设施、人才的缺乏)。为业务成长及其服务运营的考虑,在华经营的第三方物流跨国企业必须直面这些挑战。

欧洲ILIPT项目研究及其对中国汽车行业的启示

目前的汽车行业由于生产能力过剩、经济全球化、消费者行为改变、产品生命周期缩短导致该行业竞争激烈并且盈利能力持续下降,在这种背景下,"五日制汽车"的概念被提出来,并得到广泛响应。5日制汽车的实现可以使目前的汽车生产体系成为完全按订单生产,尽量减少供应链中不必要的库存,提供给顾客个性化的汽车,提升整个行业的利润空间。由欧洲汽车行业协会负责实施的ILIPT项目始于2004年7月,该项目的目标正是为了使最终的"五日制汽车"成为可能。本文通过对"五日制汽车"及"ILIPT"项目的介绍和分析,希望对目前中国的汽车行业起到一定的启示作用。

储运企业在中国物流产业培育过程中的功能研究

随着“物流热”在中国的兴起，一时之间大大小小的“物流公司”如雨后春笋 般涌现出来。他们之中大多数原来都是运输或仓储企业。这种转换也使得社会上 不少人认为物流就是简单的运输加仓储。实际上这是一种很错误的观念，这种观 念蔓延开来，必然会使真正的物流企业难以形成，同时也会直接影响中国物流产业 的早日确立。本文拟从储运企业与物流企业的区别入手，进而阐述储运企业在中 国物流产业培育过程中所应发挥的功能和如何实现这些功能。

反向物流——物流作业的新领域

21世纪是变革的时代,也是新生事物层出不穷的时代。“绿色”环保意识的日益深入人心和电子商务新模式的普及催化了反向物流的发展。企业必须对其反向物流作业系统进行全面的计划、组织与管理,才能在新的实践中获得不断的发展。

运用供应链思想,实现跨企业的最优存货

存货管理一直是困扰众多企业的一个重要问题,在实践中也出现了许多不同的存货管理模型。但仅仅优化单个企业的存货管理是不够的。在供应链时代,企业必须与其供应链上的伙伴联合起来,实现跨企业的存贷协同。本文主要介绍了两种供应链存货管理模型--高效反应模型与供应商管理存货模型。

全国计算机等级考试C语言上机考试分析

主要介绍了全国计算机等级考试C语言上机考试,详细阐述了改错题和编程题的主要特点和注意事项。

葡萄籽原花青素的提取及其抗紫外线活性测定

采用快速溶剂萃取法提取葡萄籽脱脂粉中的原花青素,通过单因素试验和正交试验优化提取工艺,最终获得葡萄籽原花青素提取物(grape seed proanthocyanidins extracts,GSPE)干粉。快速简便地测定不同质量浓度的GSPE乙醇溶液的防晒系数以反映抗紫外线活性,并探究GSPE乙醇溶液质量浓度对其抗紫外线活性的影响。结果表明,快速溶剂萃取法以乙醇做安全提取剂,最佳提取参数为萃取压强1100 psi、萃取时间14 min、萃取温度70℃、乙醇体积分数70%,在此条件下,提取原花青素得率为71.62 mg/g,纯度为41.53%;1000μg/mL的原花青素提取物乙醇溶液的防晒系数值达24.7556±0.7599,具有显著抗紫外线活性;GSPE抗紫外线活性与质量浓度在一定范围内呈显著正相关。