类芽孢杆菌ZX-5产胞外多糖的发酵条件优化及其保湿特性

自湖泊沉积物中分离得到一株产胞外多糖的细菌菌株ZX-5,通过16S rRNA基因测序和系统发育树分析,表明该菌株为类芽孢杆菌(Paenibacillus sp.);使用硫酸-苯酚法测定胞外多糖产量,同时对pH、温度、碳源、碳源浓度、氮源、氮源浓度等6个发酵条件进行单因素试验和响应面试验,并对二次模型进行方差分析,结果表明,蔗糖浓度、温度和硝酸钠浓度对产糖量影响较大,且存在显著的交互作用,对其进行响应面试验,得出最佳产糖条件为初始蔗糖浓度200 g/L、硝酸钠3 g/L、K_(2)HPO_(4)·3H_(2)O 3 g/L、KH_(2)PO41 g/L,MgSO4·7H_(2)O 0.50 g/L,pH 6,发酵温度20℃。该最优条件下菌株摇瓶发酵的胞外多糖产量为34.55 g/L,是基础水平17.15 g/L的2.01倍。ZX-5菌株胞外多糖的保湿性能研究结果表明,在干燥环境中,38 h该多糖的水分残留率为50%,具有优于甘油和壳聚糖的保湿特性。该研究在获得类芽孢杆菌ZX-5产胞外多糖最佳工艺条件的基础上,研究了多糖保湿性能,为其后续深入研究和开发奠定了基础。

Rufibacter sediminis H-1产胞外多糖发酵条件优化及多糖保湿和乳化性能研究

微生物胞外多糖产量的提高和功能的探索,是当前天然多糖研究的热点。基于实验室自主分离和鉴定的细菌新种Rufibacter sediminis H-1,使用硫酸-苯酚法测定胞外多糖产量,利用单因素和响应面试验优化发酵条件,在干燥环境中定时称量多糖质量并计算保湿率,将多糖溶液与不同疏水性底物按照一定体积混合计算乳化率。结果表明:菌株R.sediminis H-1最佳产糖条件为温度27.5℃、接种量8.5%、海藻糖质量浓度2.6 g/L、酵母浸粉质量浓度1.50 g/L、pH 7.0,该条件下多糖产量为140.49 mg/L;48 h多糖保湿率仍为82%,接近甘油和透明质酸;多糖对橄榄油、汽油、大豆油、二甲苯和菜籽油的乳化率分别为92.85%、97.43%、98.57%、50.28%和34.28%。对R.sediminis H-1发酵的工艺优化进一步提高了多糖产量,多糖具有良好的保湿作用且对部分油类和烃类具有较好的乳化效果和乳化稳定性。

红杆菌NBS58-1产胞外多糖发酵条件优化及其保湿性研究

为提高红杆菌(Rufibacter hautae)NBS58-1液态发酵产胞外多糖(EPS)量,以胞外多糖产量为评价指标,通过单因素及响应面试验对菌株NBS58-1发酵产胞外多糖条件进行优化,并对其胞外多糖的保湿性进行研究。结果表明,菌株NBS58-1最佳产糖条件为初始pH 7.5、温度23℃、蔗糖14.1 g/L、酵母浸粉1 g/L、可溶性淀粉0.5 g/L、K_(2)HPO_(4)·3H_(2)O 0.3 g/L、Mg SO_(4)·7H_(2)O 0.05 g/L及丙酮酸钠0.3 g/L,在此条件下EPS产量为138.85 mg/L,是优化前的3.08倍。保湿性研究结果表明,在相对湿度0%条件下,48 h内该胞外多糖的保湿率优于透明质酸与壳聚糖;在相对湿度43%和81%条件下,吸湿能力稍低于透明质酸,但高于壳聚糖。

受骗记

我希望每个人都是坦诚的,都可以真诚地面对别人,这样相信大家都会过得更轻松,更快乐。毕竟谁都不愿意总是走在阴影里。下面请大家听我说这么一件我经历过的事情。有一次,我和朋友偶然看见上一年级的小同拿了一个奥运吉祥猴,可漂亮了。只要按动红色的按钮,小猴就会在单杠上不停地翻跟头,引得周围的小朋友都凑过来看。大家都问他在哪里买的?小同说:“买?你上哪儿也买不来。