几种钾肥在加工番茄上的应用效果研究

相同氮磷基础上，加工番茄施用等钾量的不同钾肥品种，产量均明显增加，增收903．00-2563．80元／hm^2。以氯化钾效果最好，增产14．58％；氯化钾配施硫肥产量次之，但品质稍优于前者；单施硫酸钾处理增产6．76％，硫酸钾镁肥的产量、品质较硫酸钾处理均有所提高，两个硫酸钾处理产量不及两个氯化钾处理但提高了产品品质，氯化钾配施硫肥和硫酸钾镁肥处理均增加了相对单株果数。

施钾对加工番茄产量与品质的影响

通过2年的加工番茄钾肥用量田间试验和示范，研究加工番茄的钾肥效应。结果表明，施用钾肥可以显著增加加工番茄产量，经济效益显著；由钾肥的效应方程可以得出：推荐施钾（K20）量为144～146kg／hm^2，N：K2O为1：0．8。施钾可以显著降低番茄果实硝酸盐含量，提高加工番茄果实茄红素含量，减少烂果量，同时可提高果实糖酸比、果实Vc和可溶性固形物含量，从而改善加工番茄品质。