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题名有故事的榨菜
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作者
谢静
杨润渝
三子
高建设
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出处
《中华手工》
2015年第12期46-48,共3页
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文摘
切丝、翻晾、淘洗、压榨……古老院落里的楼层廊道,挂满了"风脱水"后的菜头串和原始的制作工具。用力压榨时呼喊的号子,让手工榨菜的久远记忆又重新活了过来。榨菜之于涪陵人,是印在脑海中的记忆,是长江的江风吹来的阵阵菜香,是无论如何都不可能淡忘或者抹去的过往。一江碧水两岸青山在老一辈涪陵人的记忆中,每到青菜头成熟的季节,家家户户都要做榨菜。整条街上,家家户户门前,硕大的簸箕上堆满了洗净的青菜头。张家的婆婆。
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关键词
制作工具
切丝
一江
制作技艺
洗衣服
开坛
劳动号子
玉米苞叶
世代传承
自然风干
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分类号
TS255.5
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名武隆 峡谷喀斯特的典范
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作者
尚昌平
唐春光
杨润渝
吴念鲁
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机构
重庆市武隆县自然遗产管理委员会
不详
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出处
《人与自然》
2014年第10期40-53,共14页
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文摘
“武隆喀溪特”是中国南方喀斯特的重要组成部分,它包括三个独立的喀斯特系统,即后坪冲蚀型天坑喀斯特系统.天生三硚(亦称天生三桥)喀斯特系统和芙蓉洞芙蓉江喀斯特系统。武隆喀斯特是深切型峡谷喀斯特的杰出代表,它不仅是反映地球演化历史的杰出范例,而且还是生命的记录,记录着重要的,正在进行的地貌演化和重要的地貌形态或自然地理特征。
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关键词
喀斯特
武隆
峡谷
样本
地球演化历史
自然地理特征
组成部分
中国南方
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分类号
P642.25
[天文地球—工程地质学]
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