认知控制和致胖环境的研究综述

越来越多的研究发现目前的饮食环境不仅导致肥胖率快速增加,而且也引起了认知损害和痴呆症等疾病的发生。目前的研究表明与肥胖相关的认知缺陷包含了基本的抑制加工过程,在饮食控制中起到了重要的作用,表明这些认知损害是体重增加的危险因素之一。本文将回顾肥胖、高热量饮食与记忆、注意力抑制缺陷相关的研究。其中,注意力在对食物相关的记忆抑制中起到了重要作用,且对海马活动产生了影响。最后本文总结出目前的饮食环境之所以“致胖”是由于越来越多的食物线索的出现和饮食量的增加,导致人们抵抗这些食物线索的能力下降。因此提高食物相关认知控制的能力,不仅可以预防肥胖,而且也可以降低未来发生认知障碍的可能性。

辣食渴求者抑制控制能力的行为和ERP研究

采用事件相关电位(ERP)技术,探讨一般线索Go/Nogo和辣食线索Go/Nogo任务过程中,辣食渴求者和非辣食渴求者的抑制控制能力。(1)行为结果显示,两组被试辣食线索的反应时和错误率无显著差异,均在任务类型上有差异,即对辣食线索的反应更慢;(2)ERP结果显示,在辣食相关线索Go/Nogo任务中辣食渴求者的N2b和P3波幅都显著小于非辣食渴求者,N2a没有差异;在一般线索Go/Nogo任务中,ERP成分没有发现显著差异。结果提示,辣食渴求者只在辣食相关线索的抑制控制能力弱于非辣食渴求者,这可能意味着他们对辣食线索抑制反应的缺失。

青年家庭主义价值观对攻击性行为的影响:移情的中介作用

中国人“家”的意识具有核心价值的作用,爱家,顾家,护家已成为中国人价值观中的重要组成部分。为进一步验证家庭主义价值观对青年发展的保护性作用,了解当代青年家庭主义价值观、移情和攻击性之间的现状及其关系,进而探讨移情在家庭主义价值观和攻击性的中介作用,本文采用问卷法调查了重庆市三所高校462名青年学生。研究表明家庭主义价值观与移情都与个体攻击性存在显著负相关,家庭主义价值观与移情显著正相关。移情在家庭主义价值观对攻击性行为影响过程中起到完全中介的作用,家庭主义价值观通过移情对个体的攻击性行为产生影响。

消极情绪启动下不同亚类限制性饮食者的食物评价研究

为了探索消极情绪下,成功限制性饮食者和失败限制性饮食者食物评价的特点,本研究采用观看视频的方法分别诱发成功限制性饮食者(n = 30)和失败限制性饮食者(n = 27)的消极情绪和中性情绪,测量她们在消极情绪状态下对高、低热量食物评价的特点。结果发现消极情绪影响限制性饮食者的食物评价,并且对高热量食物和低热量食物评价的影响存在相反的趋势。即消极情绪诱发后,限制性饮食者对高热量食物的美味程度、健康程度和偏好程度评价均显著更高,而对低热量食物的美味程度、健康程度评价显著降低,两类限制性饮食者都受到相似影响。此外,与成功限制性饮食者相比较,失败限制性饮食者对高热量食物的美味程度评价也显著更高,因此可能比成功限制性饮食者更容易进食高热量食物。这些结果或许可以为限制性饮食者在消极情绪下容易产生去抑制进食行为提供一些解释。