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题名覆盆子枸杞生态保健酒的研发
被引量:9
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作者
李雄
刘争艳
李新社
杨湘琴
徐忠
饶真
陈顺明
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机构
邵阳学院生物与化学工程系
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出处
《中国酿造》
CAS
2013年第10期146-148,共3页
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基金
国家级大学生创新创业训练计划项目(教高思函[2013]8号)
湖南省大学生研究性学习与创新性实验计划项目(湘教通[2012]402号)
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文摘
以覆盆子为主要原料,辅以枸杞,经酒精发酵生产覆盆子枸杞生态保健酒,运用正交试验确定发酵的工艺条件为:酵母菌接种量为2%,枸杞添加量为20%,发酵温度25℃,发酵时间为7d。成品感官指标、理化指标及微生物指标均达到国家标准。
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关键词
覆盆子
枸杞
保健酒
发酵
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Keywords
raspberry
wollberry
health wine
fermentation
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分类号
TS201.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名太仓市电镀企业职业卫生专项检查结果分析
被引量:3
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作者
丁小平
杨湘琴
顾大庆
徐雨虹
俞耀中
侯琍辉
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机构
太仓市卫生监督所
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出处
《工业卫生与职业病》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第3期160-161,共2页
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文摘
为了解我市电镀企业的职业卫生现状 ,对 2 4家电镀企业进行监督检查和基本情况调查。结果表明 ,2 4家企业中 ,职业病危害项目申报 5家 ,占 2 0 8% ;职业病危害检测 7家 ,占 2 9 2 % ;2家企业进行了上岗前的职业健康检查 ,占 8 3% ,在岗期间的职业健康检查有 7家 ,占 2 9 2 % ,均未组织离岗时体检 ;职业病防护设施和个人防护用品配备不全 ;职业病防治管理制度普遍未建立。提示 ,电镀企业职业卫生现状不容乐观 ,应加大对电镀企业的职业卫生监督管理力度。
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关键词
电镀
职业病危害
现场调查
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分类号
R13
[医药卫生—劳动卫生]
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