奶牛场经营管理要点

改革开放前,中国80%的奶牛在城郊国营农场饲养,现在是80%的奶牛饲养在农民家,平均每户饲养5头左右。随着奶牛业的快速发展,部分奶农不断扩大奶牛饲养规模,一些富起来的人也投资建设奶牛场。2004年中国饲养100头以上的奶农,奶牛存栏123万头。

走中国特色的质量型奶源发展之路

随着世界畜牧业的迅速发展,乳业发展水平的高低已成为现代农业特别是畜牧业发展水平的重要标志。2000年世界奶业产值占农业总产值的20%,欧美及大洋洲奶业产值一般占畜牧业总产值的30%左右,在国民经济中占有重要的地位。而中国的乳业产值仅占农业总产值的3%,远远落后于世界平均水平。改革开放以来,我国奶业有了较大的发展,尤其是近几年来发展速度明显加快。1998-2002年,我国奶类总产量由744.5万吨增加到1400.4万吨,年均增长17%;1997-2002年,奶牛由426万头增加到687.3万头,年均增长38%。2003年我国牛奶总产量达到1625万吨,增长25%;而同期全国肉类增长4%,蛋类增长3%。2003年末奶牛存栏突破800万头,消费增长也在20%以上。我们称奶业是“朝阳产业”,当前高速发展就是适应产业发展的要求,今后5-10年甚至更长的时间,我国奶业仍会保持快速发展的势头。现在我国奶源只是数量的发展,靠奶牛头数增加牛奶的数量,这是低效益落后的发展。特别是存在生鲜牛奶质量差,营养成分低,细菌总数严重超标,抗生素牛奶多,鲜奶检测手段落后等问题。必须全面地与国际标准接轨,规范市场运作,增强国际竞争力;同时结合中国的国情,通过品种改良、科学饲养管理奶牛;完善生鲜牛奶质量监控体系,疫病防制体系,科技创新与应用体系,资源与生态?

一种茯苓紫苏复合保健饮料的研制

以茯苓和紫苏叶为原料,辅料使用了CA、白砂糖和稳定剂等,通过单因素试验和正交试验优化茯苓紫苏复合保健饮料的制作工艺。结果表明,当茯苓汁与紫苏叶汁的比例达到5∶4时,使CA添加量为0.2%,白砂糖添加量为7%,羧甲基纤维素钠∶汉生胶配比为2∶1,同时添加0.1%抗坏血酸溶液和葡萄糖酸锌混合溶液100 mg/kg对紫苏叶汁进行护绿,最终得到的保健饮料营养价值丰富,口感独特。

浅谈规模化奶牛场经营管理要点

1世界与中国奶源的现状 1.1 20世纪90年代以来，世界牛奶生产基本上处于一个平稳发展阶段，年际间变化不大。产奶量一股维持在5亿吨左右。 1．2奶业发达国家总的趋势是奶牛数量、农场数量和奶农数量都在减少，牛奶产量保持稳步发展，单产水平不断提高。

南方现代化生态奶牛养殖模式的探索

规模化、标准化是中国奶牛养殖的发展方向，也是现代奶业的重要内容。由于中国土地资源有限，国内规模化奶牛场多数没有配套的放牧草地，而是集中舍养，随着规模化奶牛场的不断增加．奶牛大量的粪尿污染与环境保护之间的矛盾日益突显，为了使中国奶牛健康发展，必须高度重视规模化奶牛场环保问题，引导在不破坏现有生态环境的前提下发展规模化奶牛场。

浅谈奶牛场经营管理要点

1世界与中国奶源的现状 1．1奶业发达国家成年母牛年单产7500千克左右，远远高于世界平均水平6000千克的单产量。美国1984～1994年的10年间，奶牛总数减少了13．80％，单产却提高了28．60％，牛奶总产量提高了10．8％。有配套数量的饲草饲料地及放牧地，重视疫病防治，品种改良，科学饲养奶牛，服务体系健全；采取机器挤奶，牛奶直接进入冷却罐立即冷却，保证生鲜牛奶的质量。平均饲养奶牛规模50～100头／户。欧洲50头／户，美国100头／户，澳大利亚、新西兰200—300头／户。澳大利亚、新西兰其优势主要体现在高效的放牧饲养体系。

玉米藜麦复合型凝固酸奶的工艺研究

以藜麦、玉米和全脂奶粉为原料,以嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌为发酵菌种,汉生胶和褐藻胶作为稳定剂,以饮料中的感官评价为评价标准,采用单因素试验与正交试验分析并优化藜麦玉米复合型酸奶的味道和理化性质,最后得出产品的最佳配方。在发酵温度为45℃的情况下,当玉米汁添加量、藜麦汁添加量和白砂糖添加量分别为5%,15%,7%时,发酵8 h即可达到制备藜麦玉米复合型酸奶的最佳工艺条件。所得产品口感极佳。

基于STC89C52单片机时间秒表计时器制作

本设计以STC89C52单片机为基础,设计制作的一款新型时间秒表计时器。该计时器具有数据存储,四位数码管显示分秒,正计时、倒计时,设定计时时间结束报警,暂停,清零等功能。该设计可以运用在多项目同时计时上,以提高对时间采集的方便性,提高工作效率。

四川夏季对产奶牛的危害及综合调控措施

2007年末四川全省乳牛存栏数约19．24万头，乳业发展主要集中于三大区域：一是以成都、眉山等城市为中心的城郊奶源．以规模化奶牛养殖为主。是四川主要的奶源基地：二是以凉山、甘孜、阿坝三个少数民族自治州为主的高寒草原牧区．该区域的奶源以牦牛乳为主，年产奶量低，除牧民自己消费外，目前逐步推广商品化和高端产品开发：三是分散于广大农村的奶源。

创新思维在牧场中的应用

经营牧场是一项复杂的系统工程，它涉及到很多方面。牧场所有员工为了保证产奶量、牛头数、降低饲养成本等想尽了各式各样的方法，也取得了显著的成绩，但牧场还有没有挖掘更多利润的空间呢？答案是肯定有的，方法就是用创新思维来发展、经营和管理牧场，通过综合措施来保证牧场的赢利。下面举四个创新思维在牧场中应用的例子供大家参考：

贵州金元:多管齐下稳产保供

2025年春节期间,国家电投集团贵州金元股份有限公司(简称“贵州金元”)各项工作平稳有序,有力保障了区域内电力的稳定供应,为人民群众欢度佳节和节日期间的生产提供了坚实的电力保障。截至2025年1月31日,贵州金元完成发电量44.79亿千瓦时,全面复工复产。