原子荧光光谱法测定茶叶中的硒含量

为了建立微波消解-原子荧光光谱法准确快速测定茶叶中硒含量的方法。样品经微波消解后,分别从是否添加铁氰化钾,添加的比例及添加后反应的时间三方面进行考察,确定添加铁氰化钾、试样-铁氰化钾(4∶1,v/v)、添加后反应30min为实验最佳优化方法。结果表明,硒质量浓度在0~100ng/mL范围内呈较好线性关系,相关系数R2为0.9997,检出限为0.0116 mg/kg,精密度RSD值为0.702%~1.888%,0.015、0.020、0.200 mg/kg三个添加水平下的回收率在86.10%~94.74%之间。该方法简单易操作,灵敏度高、重复性好且稳定,结果准确,适用于茶叶中硒含量的准确快速测定。

紫苏的活性成分分析及其应用前景

紫苏中含有丰富的化学成分,其中主要的活性成分为迷迭香酸、α-亚麻酸、花青素、单萜紫苏醇、挥发油等。紫苏具有镇静、抗氧化、抗抑郁、抗炎、抗过敏等多种药理活性,既可以做药用,也可以食用,在医学和日常生活方面被广泛使用,这为探索紫苏的高效利用价值奠定了重要基础。本文对近年来已报道的紫苏活性成分文献进行综述,并在此基础上指出紫苏的潜在发展方向,为紫苏的开发提供新的思路。