Box-Behnken响应面法优化地参咀嚼片辅料配比工艺

为了更好地开发利用地参资源,以地参粉为原料,添加微晶纤维素、硬脂酸镁、羧甲基淀粉钠等辅料,采用直接压片法制备地参咀嚼片,通过单因素试验考察微晶纤维素、硬脂酸镁、羧甲基淀粉钠添加量对地参咀嚼片的片重差异、硬度和脆性的影响,采用Box-Behnken响应面试验结合多指标综合评分法对其辅料配比进行优化。结果表明,微晶纤维素添加量、硬脂酸镁添加量、羧甲基淀粉钠添加量、微晶纤维素和硬脂酸镁添加量交互作用及硬脂酸镁和羧甲基淀粉钠添加量交互作用对地参咀嚼片品质影响显著。地参咀嚼片的最优配比为微晶纤维素添加量17.3%、硬脂酸镁添加量0.7%、羧甲基淀粉钠添加量10.7%,按此配比制备地参咀嚼片的片重差异为1.19%,硬度为98.18 N,脆性为0.37%,多指标综合评分平均值为44.96分。按照优化后辅料配比制备的产品质地结实,表面光滑,色泽均匀,硬度适中,符合咀嚼片的相关要求。

传递文秀精神力量 助推教育精准脱贫

乐业县位于广西西北部,地处黔、桂两省三市(州)七县交界,总面积2617平方千米,辖4镇4乡,有88个行政村(社区),总人口17.99万人,居住着壮族、苗族、瑶族等少数民族,是国家扶贫开发工作重点县、滇桂黔石漠化片区集中连片特殊困难地区县。我县一无工业经济支撑,二无农村经济产业链带动,大部分乡镇“三分耕地七分石山”,要如期完成“脱贫摘帽”,无疑是一份高难度考卷。

聚焦民生 克难攻坚 全面筑牢教育脱贫根基——广西百色市乐业县脱贫攻坚教育保障纪实

近年来,乐业县加强农村义务教育薄弱学校改造,围绕"查、访、劝、堵、引、爱"六字抓实控辍保学工作,加强教师队伍建设,注重教师专业水平提升,全面落实教育资助政策,积极开展推普脱贫工作,扎实做好脱贫攻坚教育保障工作。