南昌市近几年科学保粮的回顾和展望

粮食是季节性作物.市场供应必须依靠仓库储粮来调节。粮食库存品质的保证,取决于保管方法和水平。要提高储藏技术的水平必须要开展科学保粮。我市自1990年以来,针对本市储粮的实际情况,大力开展科学保粮活动,取得了较为明显的经济效益和社会效益。

铁路运输大米变质的原因与对策

大米是稻谷加工品,由于米粒外露,直接与外界环境接触,极易受到各种物理、化学因子及其它生物性侵害。且大米吸湿性强,平衡水分高,呼吸强度旺盛,易陈化、易发热霉(黄)变,储藏稳定性很差。原商业部下发的《粮油调运管理规则》规定:粮油调运质量必须符合国家标准,就大米的水分而言,早籼米不超过14％,晚籼米不超过14.5％。但由于种种客观原因,仍有一些水分超高的大米外调,主要有:1、紧急情况需外调。

臭氧在粮食储藏中的应用

臭氧在粮食储藏中的应用杨纲明，徐大铁近年，地球污染物破坏大气层中的臭氧，威胁人类生存环境。臭氧具有特异的腥臭味，科学家在１８世纪的著作中就记录了雷电之后空气中的臭氧。１８４０年，德国的Ｓｃｈｏｎｂｅｉｎｄｈｆ在一篇论文中正式宣布发现臭氧，并正式命名为...