豆类食品中有害重金属元素含量的快速质谱

豆类食品是人们日常饮食中非常重要的一部分,如果豆类食品的质量不达标,那么很有可能会威胁到人们的健康,甚至是生命安全。所以本文针对豆类食品中有害重金属元素含量的检测进行分析,并提出有针对性的快速质谱方法,为豆类食品的安全性提供有效保障。

食品检验中重金属砷测定方法的应用分析

在食品检验过程中,要想实现对重金属砷的测定,通常情况下会利用原子荧光光谱仪进行测定和分析。本文对此进行分析,为测定结果的准确性和有效性提供保障。

卫生陶瓷低吸水率的研究分析

随着我国卫生陶瓷贸易的增加,对产品的质量及自身档次也都逐渐提升。陶瓷烧结成度反映了陶瓷吸水率的多少,本文对卫生陶瓷吸水率做了一个简要的分析,说明适宜的烧制程度是降低产品吸水率的重要措施。

潮州市馒头中铝含量调查结果分析

目的:对国家标准面制食品铝含量的测定方法进行改进,调查潮州市部分市场馒头产品铝的含量。方法:按照面制品中铝含量测定方法进行样品前处理,采用石墨炉原子吸收光谱法测定铝含量。结果:方法的线性良好,线性范围为0～0.05mg/L,相关系数达0.9992。测试样品的RSD值为0.42%～4.00%,回收率为87.4%～108.1%。调查的结果显示,11个市场13件馒头样品的合格率仅为7.69%。结论:样品预处理后,用石墨炉原子吸收光谱法测定,结果准确可靠,方法精密度好,操作简便快捷;潮州市馒头食品含铝量超标严重。

微波消解_ICP-AES法同时测定膨化食品中的铅、铝、砷

建立快速消解并同时测定膨化食品中铅,铝,砷的检测方法。通过微波消解法进行前处理,用电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-AES)进行测定。方法简便,快速,准确,灵敏度高。对于所测元素,校正曲线的相关系数达0.999 0以上,回收率范围为90.2%～102.7%,相对标准偏差1.85%～8.35%。膨化食品中的铅,铝,砷可用微波消解ICP-AES法同时测定,适合检测行业对膨化食品的日常检验。