高等学校酒店管理专业课程设置问题探讨

酒店管理专业教育随着酒店的兴建开始发展起来了。提高酒店管理水平,酒店管理人员的素质是关键,而管理人员素质的提高要通过培训和教育。从长期着眼,教育起到的作用会更大,特别对酒店高层管理人员的培养更是如此。因此,酒店管理专业教育的质量直接影响着我国整个酒店业管理水平。基于这一点,探讨酒店管理专业课程设置的问题就显得非常迫切。

类风湿性关节炎患者的健康教育

目的:探讨类风湿性关节炎的健康教育方法。方法:采取疾病知识的宣教、用药指导、饮食指导、康复训练等综合护理措施,对类风湿性关节炎患者进行健康教育。结果:采取综合措施对类风湿性关节炎进行健康教育,取得显著效果。结论:类风湿性关节炎是临床疑难重症,病程长,致残率高。其调护措施得当与否,直接关系到类风湿性关节炎的疗效质量。运用综合方法对类风湿性关节炎进行健康教育,使类风湿性关节炎患者提高服药依从性,学会自我护理的方法,从而提高临床治疗效果,有效减轻药物的毒副作用,改善患者的生活质量。

探索“双向价值”:“新文科”视域下高等舞蹈教育研究

“新文科”概念由美国西拉姆学院于2017年率先提出,将其核心要义阐述为“实现学科重组,将新技术融入哲学、文学、语言等诸如此类的课程之中,使不同专业的学生打破专业课程界限从而进行综合性的跨学科学习”[1]。“新文科”建设以中国特色社会主义进入新时代为背景,对于目前我国人才需求以及学科发展趋势所提出的必然要求。其旨在突破传统文科思维模式的桎梏与内外改革,以继承与创新、交叉与融合、协同与共享为主要发展路径,促进跨媒介、跨学科的深度交叉融合;从具有“全局意识”的整体性观念出发,并以问题意识为导向构建“学术共同体”,培养学术自觉意识;以文化自信为指导,回归本土,基于中国传统文化精神来构建“中国学派”“中国学术话语体系”,培养新时代全面发展的、具备综合素养的人文社会科学人才。

CCNA2基因在肝细胞癌中的表达、信号通路和预后关系生物信息分析及验证

背景肝细胞癌(hepatocellular carcinoma,HCC)是消化系统常见恶性肿瘤,预后较差.本文拟采用生物信息学方法探讨CCNA2基因在HCC中的表达情况,及其作为HCC患者预后分子标志物的可行性.同时,采用免疫组织化学法对CCNA2生物信息分析结果进行验证.目的探讨CCNA2在HCC中的表达,相关信号通路及与患者预后关系.方法应用生物信息分析工具比对TCGA数据库中CCNA2基因mRNA在HCC组织和癌旁组织中表达水平;在STRING数据库中构建CCNA2蛋白-蛋白相互作用网络,并对相关蛋白功能和KEGG信号通路进行富集.根据CCNA2表达水平分为高低表达组,比较CCNA2高低组患者总生存(overall survival,OS)和无疾病进展生存(disease free survival,DFS)是否不同.回顾性分析72例手术治疗的HCC患者,采用免疫组织化学法检测患者癌组织中CCNA2蛋白表达水平与患者临床病理特征的关系,对生物信息分析结果进行验证.结果在HCC中,CCNA2中mRNA表达水平明显高于癌旁正常肝组织;与CCNA2蛋白相互作用较为紧密的蛋白10个,蛋白间相互作用关系edge=50,区域聚类指数为0.931,与CCNA2蛋白相互作用较为紧密的10蛋白相互作用网络富集显著(P<0.05);TOP2基因mRNA与CCNA2正向相关表达(r=0.85,P<0.05),而CCL14基因与CCNA2负相关表达(r=-0.54,P<0.05).CCNA2基因相关信号通路主要富集于细胞周期、病毒致癌、乙型肝炎、p53信号通路和PI3K-Akt信号通路等.预后分析提示CCNA2基因mRNA高表达患者OS(HR=1.7,P=0.0037)和DFS低于低表达组(HR=1.6,P=0.0037).免疫组化显示CCNA2蛋白在HCC患者癌组织中的高表达率为34.7%(25/72).CCNA2蛋白高表达与HCC患者肿瘤直径(P<0.05)、DC浸润(P<0.05)、术后2年复发/转移(P<0.05)有关.结论CCNA2基因在HCC患者癌组织中表达水平上调,并可作为HCC预后不良的分子标记物.

血清肿瘤标志物联合检测在原发性肝癌诊断中的价值研究

目的:探讨细胞周期素A2(CCNA2)与甲胎蛋白(AFP)、癌胚抗原(CEA)、癌抗原199(CA199)及癌抗原724(CA724)的联合检测在原发性肝癌临床诊断中的价值,以期筛选出理想的肿瘤标志物组合,提高肝癌诊断的准确率。方法:选取2020年10月—2021年3月天津市第三中心医院收治的原发性肝癌患者68例为研究对象,作为原发性肝癌组;另选择同期收治的80例肝病患者作为肝良性疾病组,80例健康体检者作为健康对照组。采集各研究对象清晨空腹静脉血5 mL,采用addicare1100酶免仪利用酶联免疫吸附法(ELISA)检测血清CCNA2,采用罗氏e801全自动电化学发光仪及其配套试剂检测血清AFP、CEA、CA199和CA724。评估上述指标单项及联合检测在早期PLC诊断的应用价值。结果:健康对照组血清肿瘤标志物均显著低于肝良性疾病组与原发性肝癌组,差异有统计学意义(P<0.05)。68例原发性肝癌患者中,对AFP、CEA、CA199、CA724和CCNA2等血清肿瘤标志物水平予以检测,联合检测的特异性和准确性均显著高于各指标的单项检测结果,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:CCNA2作为一种新型的肿瘤标志物,对肝癌的诊断具有一定的价值。CA199、CEA、AFP、CA724、CCNA2联合检测能显著提升原发性肝癌的诊断阳性率,对尽早诊断原发性肝癌具有重要意义。

产教融合中的校企双主体“目标—行为”差异与对策研究

产教融合是我国当前应用型本科和中高职院校人才培养模式改革的重要方向,但基于历史原因而形成的校企双主体“目标-行为”差异正逐渐成为制约产教深度融合的主要因素。文章以广州南沙大酒店为案例,发现校企双方的认知与行动分歧主要体现于人才培养定位、课程体系建设与实践教学管理机制等不同层面,而通过科学认识学生在实践中的作用、构建基于工作过程的结构化企业培训体系、拓展学生自主知识获取场景、建立全记录和能力导向型的实践学习评估体系以及开展“学研结合”的新型人才培养模式等途径,可以有效克服上述目标与行为差异。

浅析现今街舞文化与中国传统舞蹈文化的融合及发展

随着时代与文化的不断发展进步,街舞在国内的广泛兴起冲击着传统舞蹈,不同文化的交流与融合打破了舞蹈之间的分明界限,两种舞蹈文化的相互交融很大程度上促进舞蹈作品的大胆创新。街舞在中国的不断发展,逐渐成为我国舞蹈文化的重要部分,使中国的舞蹈更具时代特色,焕发民族精神,并将中国的舞蹈魅力散发到世界各地,传播中国的独特舞蹈文化。

职业院校酒店管理专业推行现代学徒制的理论与实践

本文以酒店管理专业实施现代学徒制为例,提出现代学徒制是校企紧密合作的有效模式,学校教学应遵循教育的规律,专业课建设是校企合作的重点,专业课教学内容与酒店经营管理工作任务所需的知识体系应该匹配。现代学徒制实施成功与否取决于参与各方是否都可以受益,包括学生、教师、学校、酒店、酒店员工等。校企要关注现代学徒制在酒店实施过程中安排的周密性,注重酒店现代师傅选拔与培养,充分发挥行业协会的作用。

实习生视角下酒店顶岗实践现状调查--基于广州南沙大酒店103名实习生的数据分析

文章对广州南沙大酒店103名实习生开展了关于顶岗实践现状的调查,然后从实习生选择实习单位的影响因素、实习生对学校课程与企业培训的评价及原因、实习过程的自我评价及原因、对实习成长记录偏好的调查、对实习整体评价的调查五个方面进行了数据分析,最后提出了相应的对策.

酒店管理人员对学生顶岗实习的态度的调查分析

顶岗实习学生(以下简称“实习生”)在酒店行业的服务岗位占了一定的比例,一般占总员工数的百分之几到几十不等,发挥着重要的作用。但实习过程中出现不少问题,主要表现在学校不甚满意,学生也有意见,酒店愿意接收实习生,但在实施层面亦会出问题,而培训及管理实习生的主要是酒店基层及中层管理人员,为了分析问题及提出解决问题的思路,有必要了解酒店管理人员对学生顶岗实习的态度。

基于培养目标的现代学徒制学生成长过程全记录

现代学徒制是一种新型的培养应用型人才的职业教育模式，它的基本特征是育人双主体、学生双身份，实行工学结合，实现岗位成才。职业学校的人才培养目标着重于关注学生的全面成长，但就企业而言，盈利是第一目标，人才培养只是一个重要环节，是为企业的盈利服务的。因此，企业在人才培养方面的主要表现形式是对员工开展与企业岗位能力相关的岗位知识和技能培训，这种企业内部的培训关注点是企业的需要而不是员工的个人的全面成长（虽然两者有关联）。

校企合办现代学徒制班的思考——广东省旅游职业技术学校与广州南沙大酒店合办现代学徒制班试点案例研究

现代学徒制是一项在产教融合，校企合作基础上职业院校与企业双主体共同培养实用型技术人才的一种育人模式。现代学徒制在我国近年才开始试点工作，无先例可循，大家都在探索。广东省旅游职业技术学校（下称：广东省旅职校）与广州南沙大酒店是第一批教育部现代学徒制试点单位，项目始于2016年7月，项目期两年，现已经进入总结期，经过近两年的实践，希望通过梳理整个实施过程，总结出有价值的内容。

酒店管理专业教学与实践一体化发展探索

我国现代职业教育改革提出校企合作、产教融合的方向，与之相适应对学校和企业提出系列要求。推进合作的实质要找到合作的根本点，那么首先要了解这个问题表现是什么，概括而言目前主要问题是教学与实践未能紧密结合。

现代舞表演中肢体语言的视觉隐喻特性初探

现代舞艺术形式、表演风格与诸多古典舞蹈之间存有较大差异性,现代舞表达形式包含了诸多肢体动作,也蕴含着较多隐喻特性。现代舞肢体语言表现中,在视觉表达方面包含着抽象化的肢体语言以及隐喻形式表达方式等,现代舞肢体语言隐喻性主要是表现在舞蹈文化性以及艺术性层面上。通过强化视觉表达以及隐喻特性相互融合,能全面提升肢体语言意向性美感,提升肢体语言象征性力量感。

广州南沙梦首次大演绎

1978年12月5日,有一位先生乘坐—艘小船经虎门水道顺江而上手拿望远镜对望珠江口西岸,最后由流入珠江的小河涌登上了一个小落。放眼四顾,满目荒滩沼泽和一个个补了又破的鱼网。当得知这就是当时当地人俗称的“牛屎 MA”,村民都以打鱼劈为生后,在萧瑟的凄风中,这位先生沉思良久……谁也没有想到,这片土地正孕育着一场翻天覆地的变化,谁也没想到福音已经降临,梦想开始酝酿、演绎……

高校思政课中显性教育与隐性教育的辩证思考

高校思政教育是帮助学生理解并认识马克思主义理论的重要教育渠道,能够使学生个体与社会集体有效地融合起来,使学生真正地认识到自己所肩负的责任与义务。 尤其在互联网技术得到普及与推广的过程中,西方错误的价值观和社会多元思潮严重冲击着青年学生的思想理念和行为习惯,严重影响到现代思政教育的实效,因此加强思政教育力度,提升思政教育教学的有效性,是我国高校教育基本的任务和内容。 然而传统的思政教育方法、教育体系、教育模式已经难以适应新时代发展的需求,无法调动学生参与思政教学活动的积极性和主观能动性,为此,高校有必要采用“专题化教学”的方式,帮助思政教师优化教学方法、模式及内容,提升课堂教学质量,途径学生的全面发展。

环视图表示下的无监督三维物体检索

为了解决基于多视图的三维物体检索方法过度依赖基于人工标注的有监督训练的问题,提出了一种基于环视图的无监督三维物体检索算法.首先,训练面向多圈环视图的无监督深度网络模型,通过随机数据混合增强学习不同形状之间的内在联系;其次,基于最优匹配方法计算物体间的相似性,其中,最优匹配是利用2个物体环视图间最小距离的平均值计算得到;最后,利用环视图特征过滤算法去除冗余数据,能够在保持精度稳定的情况下,有效地减少相似性匹配的计算代价.在ModelNet40数据集和SHREC15数据集上进行实验,文中方法精度指标mAP分别为41.2%和54.5%.实验结果表明,该无监督三维物体检索方法取得了优异的性能,有效地降低了人工标注的成本.

南沙开发与港口建设

随着全球经济一体化和中国行将跨入WTO的门槛，中国在世人心目中的抢眼指数聚然递增，作为改革开放先锋的广东省会－－广州，更是受世人所瞩目。番禺撤市改区后，使广州成为真正的海滨城市，广州南拓计划已初见端倪，磨剑10年的南沙，国家级经济开发区，将由于其优越的地理位置，自然条件迎来了千均难缝的大发展契机。