壳聚糖/柠檬草精油复合膜的制备及性能研究

以壳聚糖为主要成膜材料,添加适量的柠檬草精油,制备可食性复合膜,测定了柠檬草精油对膜的理化性质和抗菌性能的影响。红外光谱谱图说明柠檬草精油与壳聚糖基质间发生相互作用。扫描电镜结果表明两者共混成膜时柠檬草精油均匀分散。添加柠檬草精油,降低了复合膜的透明度,却能有效提高其抗拉强度、水蒸气阻隔性能和抗菌活性。

聚乳酸-聚己内酯/茶多酚复合膜的性能研究

以聚乳酸-聚己内酯共聚物和茶多酚为原料,制备了聚乳酸-聚己内酯/茶多酚活性包装膜材料,测定了不同茶多酚含量对膜的理化性质和抗氧化性能的影响。红外光谱谱图说明茶多酚与聚乳酸-聚己内酯共聚物基质间发生相互作用。扫描电镜结果表明,聚乳酸-聚己内酯共聚物和茶多酚共混成膜时,茶多酚均匀分散。添加天然抗氧化剂茶多酚,在一定程度上降低了复合膜的水蒸气阻隔性能和透明度,却有效提高其柔韧性和抗氧化活性。