1
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非热加工技术对淀粉结构特性影响的研究进展 |
陈林林
宋佳琪
李伟
王玲
郑凤鸣
杨茜瑶
张娜
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
5
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2
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混菌固态发酵对紫苏粕抗氧化性的影响 |
陈林林
杨茜瑶
李伟
宋佳琪
王玲
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2023 |
1
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3
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加工技术对食品中酚酸含量及抗氧化活性影响研究进展 |
陈林林
杨茜瑶
王玲
宋佳琪
李伟
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2023 |
1
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4
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非水相脂肪酶催化合成阿魏酸香茅醇酯 |
陈林林
王玲
杨茜瑶
宋佳琪
辛嘉英
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《化学研究与应用》
CAS
北大核心
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2023 |
0 |
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5
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差分脉冲伏安法对果蔬中亚硝酸盐和抗坏血酸的同时测定 |
陈林林
宋佳琪
王玲
杨茜瑶
郑凤鸣
张佳欣
张娜
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2023 |
0 |
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6
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Pickering乳液模板法制备植物精油微胶囊的影响因素及活性研究进展 |
陈林林
王玲
宋佳琪
杨茜瑶
张海鹏
李昕彤
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2023 |
0 |
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7
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金纳米粒子修饰电极循环伏安法测定食品中的碘 |
陈林林
范天娇
李伟
郑凤鸣
杨茜瑶
张佳欣
辛嘉英
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2022 |
2
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8
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香薷精油与多酚的提取及抗氧化活性研究 |
陈林林
张佳欣
吴嘉树
李伟
范天娇
杨茜瑶
郑凤鸣
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2022 |
2
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9
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食品中香兰素检测方法研究进展 |
陈林林
郑凤鸣
范天娇
张佳欣
杨茜瑶
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2022 |
10
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10
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循环伏安法对果蔬制品中抗坏血酸的测定 |
陈林林
杨茜瑶
范天骄
张佳欣
郑凤鸣
辛嘉英
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2022 |
1
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11
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纳米基电化学传感器在兽药残留检测中的应用 |
陈林林
张佳欣
范天娇
郑凤鸣
杨茜瑶
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《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
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2021 |
1
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