河南“泌阳式”香菇栽培探讨

河南香菇生产,在借鉴古田模式的基础上,自1990年以来,河南省泌阳县紧紧围绕花菇形成的内外因子,结合河南省温差大、干湿差大、阳光充足等自然条件,别具一格,创造了具有中原特色、以生产花菇为主的泌阳式香菇生产模式.并以质量好、效益高为优势,使花菇率达60％以上,1995年创造了投1收8～10(占10％),投1收3～7(占70％～80％)的高效益.“泌阳式”香菇栽培技术要点:栽培季节:秋栽8月中旬至9月下旬,宜选择中低温型早熟品种;春耕3～4月进行,应选择中低温型晚熟品种.生产用培养基:木屑85％～87％,麦麩13％～15％,石膏115％,石灰0.5％,料水比为1:0.8～0.9.装袋、灭菌与接种:22—25cm × 50～55cm大袋生产,每袋可装 2～2.5kg干料.平压灭菌100℃维持20～24h.枝菌种(或木屑种),每袋正反面各接5穴.菌丝体培养:接种后采取室内暗光、干燥、通风、恒温发菌.温度控制在(25土2)℃,相对湿度小于 70％,通风遮光.发菌期前后3次扎透气孔,发菌后期增加光照,60～70d发菌结束,进入出菇期.花菇培育:采用室外人字形小棚(长6m×宽2.6m×高2.5m,占地15m^2),上盖活动塑料薄膜及草苫,棚内西侧搭建6～7层出菇架.菌袋发好后不脱袋集中催蕾,当形成2～3cm的小香菇时上架进行花菇培育.采用地面火龙、煤火炉、活动塑料及草苫等,随时灵活地调?

真姬菇培植技术

真姬菇,也叫玉蕈,俗称粮株草。1986年由大连土畜产公司,通过日本岩谷产业(株)引入中国,在南阳进行试种,经过多次试验,已基本掌握生育特性及培植技术。一 形态构造 菌丝体白色浓密,羽毛状伸展,速度缓慢,子实体丛生,少数单生。菌盖肉质,初为半球形或馒头状,之后平展,周围有力下卷,老熟时,边缘平展变薄,直径2—8公分,幼时呈暗灰色,之后逐渐变成浅灰色、褐至灰白色,盖上有斑点式长纹图案。菇肉白色较厚,质地细嫩。

中原小棚立体培育花香菇技术

内乡县位于豫西南伏牛山怀抱,辖16个乡(镇),289个行政村,625000人,林木资源丰富,气候适宜,年平均气温15℃,冬春干燥、非常适宜香菇(特别花菇)的生长.食用菌生产从80年代初开始引进推广,1995年全县试种300万袋代料香菇获得成功,1996年全县全面推广生产.近年来,中原地区小棚立体培育花菇技术获得重大突破,人工育花堪称一绝,上等花菇数量剧增,花菇率可达80%以上.笔者现就人工育花技术谈些粗浅看法,以供探讨.