桦褐孔菌多糖对小鼠的降血糖研究

使用醇沉水提法提取桦褐孔菌子实体的多糖,确定提取物中多糖的含量,再通过α-葡萄糖苷酶抑制实验确保多糖活性,并对糖尿病病理性小鼠进行灌胃处理,测试其葡萄糖耐受性以及胰岛素敏感性。结果表明:多糖含量为15.31%,α-葡萄糖苷酶抑制率为75.42%的桦褐孔菌多糖在浓度为300 mg/kg的情况下与浓度为100 mg/kg的二甲双胍溶液具有相同的降血糖作用,可一定程度上缓解糖尿病小鼠的糖代谢紊乱症状。

海藻废渣应用于平菇栽培的研究初报

以0%、2.5%、3.5%、4.5%、5.0%、5.5%的海藻渣用量配比混合其他栽培料进行平菇培养,探究海藻渣对平菇生长和品质的影响。结果表明:4.5%、5.0%海藻渣配比可以增加出菇量,而3.5%、4.5%左右的海藻渣配比则会缩短菌丝布满时间且菌丝更为粗壮;5.0%的海藻渣培养平菇多糖含量最多;4.5、5.0%的海藻渣培养平菇时提高粗纤维含量最有效;3.5%的海藻渣培养平菇鲜重下蛋白质含量最高;4.5%的海藻渣培养平菇时提高粗脂肪含量作用最为明显;5.0%的海藻渣培养平菇灰分含量最少;而4.5%的海藻渣培养平菇含锌量对比最高。

饱和与不饱和脂肪酸对巨噬细胞炎症状态的影响

选取8种脂肪酸,分别刺激体外培养的小鼠巨噬细胞,再分析炎症标志基因表达的变化,旨在揭示各种脂肪酸对巨噬细胞炎症状态的影响。结果表明,4种饱和脂肪酸棕榈酸(PA)、硬脂酸(SA)、二十二烷酸(BA)和二十四烷酸(LA)均诱发巨噬细胞炎症标志基因TNFα表达上调,细胞呈现炎症状态,PA最显著;4种不饱和脂肪酸棕榈油酸(PO)、花生四烯酸(ARA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)均诱发巨噬细胞抗炎症标志基因IL10表达上调,细胞呈现抗炎症状态,DHA最显著;此外,在PA诱导的炎症反应后,添加不饱和脂肪酸能够缓解炎症状态,ARA最显著,DHA次之。Western blot分析发现,PA、LA、ARA和DHA都是通过NF-κB信号通路影响巨噬细胞炎症状态。综上,本研究发现饱和脂肪酸PA、SA、BA和LA能诱发巨噬细胞炎症反应,而不饱和脂肪酸PO、ARA、EPA和DHA能缓解巨噬细胞炎症反应,并且ARA表现最佳。