不同产地隔山消品质评价

以江苏滨海、安徽大别山、湖北黄冈、贵州黔东南、四川西昌5个产地的隔山消为研究对象,对其营养成分及有害成分进行分析比较,采用SPSS 25.0统计分析软件对5个产地的隔山消36种指标成分进行主成分分析并进行综合评价。结果表明,5个产地中以四川西昌产隔山消品质最优。

基于熵权-灰色关联分析法对不同产地猫爪草的质量评价

对8个不同产地的猫爪草药材酸不溶性灰分、水分、浸出物、总苷、多糖含量5个主要指标进行检测,以熵权法计算权重,结合灰色关联分析法对各项指标进行统计分析,建立猫爪草质量评价模型,综合评价8个产地猫爪草药材的整体质量。结果表明,酸不溶性灰分、水分、浸出物、总苷、多糖含量5个主要指标权重分别为0.156、0.157、0.154、0.221、0.312,8个产地猫爪草相对关联度为0.382~0.571。经综合评价,河南省信阳市的样品评分较高,品质较优。基于熵权灰色关联分析法所建立的质量评价模型可用于不同产地猫爪草质量评价,可为猫爪草药材质量控制研究、药材种植基地选择以及药材产地选择提供参考依据。

红毛五加叶水提液对羟自由基清除率的测定

[目的]测定红毛五加叶水提液对羟自由基的清除率并评价其抗氧化活性。[方法]利用Fenton反应产生羟自由基,用二甲亚砜(DMSO)捕获羟自由基并与之反应生成甲醛,甲醛经2,4-二硝基苯肼衍生成相应的苯腙,通过HPLC检测加或不加样品时该苯腙的峰面积的变化,从而计算红毛五加叶水提液对羟自由基的清除率。色谱条件:色谱柱为Diamonsil C18(250 mm×4.6 mm5,μm),流动相为乙腈-水(65∶35,V/V),流速为0.8 ml/min,检测波长为365 nm。[结果]Fenton反应体系为2.0 mmol/L Fe2++107.7 mmol/L H2O2+225.2 mmol/L DMSO;在该反应体系中红毛五加叶水提液清除羟自由基的IC50为0.67 mg/ml(即每1 ml含药材量为0.67 mg);红毛五加叶总皂苷是清除羟自由基的活性成分。[结论]红毛五加叶水提液能够清除Fenton反应产生的羟自由基,具有较强的抗氧化活性。

以青稞β-葡聚糖为主要基质的保健果冻研制

以青稞β-葡聚糖为主要基质,研究一种降脂保健果冻的配方及制法。通过考察不同配方的组织形态、硬度和咀嚼感等9项感官指标初步筛选出果冻基质配方,以凝胶强度、黏度和持水性为指标用正交试验优化基质配方;以色泽、风味和口感为指标采用正交试验筛选添加有山楂和甘草提取物的青稞β-葡聚糖保健果冻的配方。结果表明:所得基质的配方(m/m)为5.0%青稞β-葡聚糖、0.5%明胶、5.0%甘油;保健果冻中添加剂用量(m/m)为山楂提取物1.5%、甘草提取物0.5%～2.5%、白砂糖8.0%。所制得的降脂保健果冻具有口感佳、安全防噎、入口即化的特点。

西藏不同产地冬虫夏草中氨基酸成分分析及其营养价值评价

测定西藏不同产地冬虫夏草中氨基酸成分的种类和含量,并对其营养价值进行评价,为深入研究和开发利用中国西藏地区冬虫夏草资源提供科学依据。样品经盐酸水解后,利用氨基酸自动分析仪对其所含氨基酸进行成分分析,通过氨基酸比值系数法对不同产地冬虫夏草进行营养价值评价。各产地冬虫夏草中均含有17种氨基酸,7种人体必需氨基酸,4种鲜味氨基酸,9种药效氨基酸,其中氨基酸总量范围在23.4%~24.52%之间,必需氨基酸占氨基酸总量的范围在26.47%~27.52%之间,鲜味氨基酸占氨基酸总量的范围在35.12%~37.44%之间,药效氨基酸占氨基酸总量的范围在55.03%~57.54%之间,各产地冬虫夏草SCR范围在66.0~69.7之间,第一限制氨基酸为蛋氨酸＋胱氨酸。西藏各产地冬虫夏草中氨基酸种类和含量无显著性差异,必需氨基酸相对均衡与合理,就氨基酸而言,昌都虫草的营养价值较高。

中药海粉基原动物的抗肿瘤活性成分研究进展

对中药海粉的基原动物(海兔科动物)的抗肿瘤活性成分的结构和活性进行了系统的归纳。结果表明,分布于中国海区的海兔科6属23种动物中,已有11种有关于化学成分的报道,从其中7种动物中已发现85个以上的抗肿瘤活性成分。

虚拟筛选辅助揭示中药药效物质基础的思路与初步实践

基于多数常用中药的化学成分研究已很深入这一前提,尝试运用虚拟筛选方法辅助揭示中药药效物质基础,即把待研究中药所含的所有已确证结构的化学成分构建为分子库,与根据其功效而确定的各种靶点模型进行虚拟对接,筛选出理论活性成分后,再以药理实验数据进行验证,从而较全面地揭示代表相应功效的化学成分群。在初步的实践研究中,将由桑类中药510个化学成分构成的分子库分别与治疗消渴和利尿的靶点进行对接,结果显示:(1)对α-葡萄糖苷酶和碳酸酐酶XII有理论活性的成分分别远多于胰岛素受体和盐皮质激素受体;(2)部分化学成分对于α-葡萄糖苷酶的预测结果得到了文献实验数据的支持;(3)部分成分对多个靶点均显示较强的理论活性。虚拟筛选方法为阐释中药药效物质基础提供了新的视角和快捷途径。

以青稞β-葡聚糖为基质的白藜芦醇鼻用凝胶剂研究

目的:探索以青稞β-葡聚糖为基质的白藜芦醇鼻用凝胶剂的给药性能、体外释放及渗透鼻黏膜的性能。方法:通过考察pH、黏度、凝胶强度、持水性和黏膜黏附性来评价该凝胶剂鼻腔给药的适用性,用特制的鼻腔给药装置考察给药方便性,按《中国药典》法测定体外释放度,用猪鼻黏膜按Frantz扩散池法测定对鼻黏膜的渗透性,并用多个药物释放数学模型探讨该凝胶剂的体外释放和渗透鼻黏膜的机制。结果:凝胶强度和黏度等参数的测定结果表明该凝胶剂具有柔软、易涂展、持水性好、黏度大但呈假塑性流动、黏附性好、pH与鼻腔pH相近等特点;体外试验8 h,累积释放度和渗透猪鼻黏膜累积透过率分别为93.86%,62.46%,释药机制均符合Weibull模型。结论:白藜芦醇青稞β-葡聚糖凝胶剂对鼻腔黏膜有很好的相容性,并具有良好的黏附和释药性能,用特制鼻腔给药装置可实现给药方便性。