柠檬苦素的提取工艺研究进展

柠檬苦素具有抗癌、抗肿瘤、抗菌、镇痛消炎等多种生物活性,在食品和药品行业有很大开发前景。基于此,它的提取分离尤为重要,对柠檬苦素的提取及分离纯化进行简单概述,为柠檬苦素的深入研究提供依据。