桑叶和桑椹不同配方饲料对黑水虻幼虫生长性能的影响

桑叶、桑椹有着极高的营养价值和丰富的活性物质,而每年有大量废弃桑叶和落果未被利用,利用其进行黑水虻饲养可为生产高品质可食用的黑水虻提供新的途径。本研究以桑叶、发酵桑叶、桑椹为基础饲料,辅以不同比例的花生麸、米糠配制成不同配方饲料饲养黑水虻,并测定预蛹前幼虫的生长指标、饲料转化率和蛋白质含量。结果表明:在桑椹中添加30%花生麸喂养黑水虻幼虫可显著提高预蛹前黑水虻幼虫体质量和饲料转化率,每100只虫增重为22.5 g,比对照组(盖氏饲料)高32.2%,饲料转化率提升至54.7%,比对照组高324.0%。发酵桑叶喂养黑水虻幼虫可以显著提高黑水虻幼虫粗蛋白含量,质量分数可高达47.2%,比对照组高6.5%。研究结果可为有效利用废弃桑叶和桑椹落果饲养高蛋白含量黑水虻幼虫提供参考。

桑叶发酵工艺及其应用的研究进展

发酵可以改善桑叶的营养成分及其含量,增加桑叶有益活性物质和降低不良组分含量,提高桑叶的利用价值。文章从桑叶的发酵工艺、发酵桑叶在动物生产中的应用和桑叶相关的发酵食品三方面对桑叶发酵工艺的发展研究与应用进行了综述,对我国桑叶发酵应用的发展进行了研究展望。