酶解法制备核桃谷蛋白-1 ACE抑制肽的工艺优化

为获得优质的核桃蛋白血管紧张素转化酶(ACE)抑制肽的制备原料及优化其制备工艺,采用连续提取法从脱脂核桃粕中依次分离出清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、谷蛋白-1和谷蛋白-25种组分蛋白,测定5种组分蛋白的占比及ACE抑制率,以ACE抑制率最大的组分蛋白作为原料采用酶解法制备ACE抑制肽,在筛选出最适酶解用酶基础上,采用单因素试验与响应面试验优化酶解制备核桃蛋白ACE抑制肽的工艺。结果表明:5种组分蛋白中谷蛋白-1占比仅次于谷蛋白-2,且其ACE抑制率最高,以核桃谷蛋白-1为原料,在筛选出胃蛋白酶作为酶解用酶基础上,经工艺优化得到最优的酶解法制备核桃谷蛋白-1 ACE抑制肽的工艺条件为酶解温度46℃、酶解时间6 h、酶用量4.2%(以底物质量计)、酶解pH 1.6,在该条件下所得核桃谷蛋白-1酶解液的ACE抑制率为(50.08±2.34)%。因此,核桃谷蛋白-1经胃蛋白酶酶解可生产ACE抑制活性较高的核桃多肽。

呼包鄂榆城市群生境质量时空分异及影响因素研究

以呼包鄂榆城市群为研究对象,基于2000-2020年土地利用数据,利用InVEST模型对其生境质量的时空变化特征进行分析,使用空间自相关分析其空间集聚效应,并进一步利用地理探测器对其影响因子进行分析。结果表明:1)呼包鄂榆城市群的土地类型以草地、耕地、未利用地为主。研究区各地类之间的主要变化方向为草地、耕地以及未利用地向建设用地与林地转换;2)呼包鄂榆城市群生境质量空间区域差异较为明显,且与当地土地利用类型高度对应,其中东部的生境质量优于西部,北部的生境质量优于南部;3)20 a间,研究区较低级与中等等级的生境质量区域面积减少,低级、较高级与高级区域面积增加,呈现两极分化特征。研究期内,该区域生境质量具有较好的空间集聚性且空间集聚性比较稳定;4)呼包鄂榆城市群生境质量受到自然地理因素以及社会经济因素的共同作用,其中,温度、降水以及人口因素是影响研究区生境质量的核心因子。研究区应自觉遵守自然因素的限制,实行生活方式与经济发展模式低碳转型,并在此基础上减少水资源污染以及大气污染,维持正常的水文循环,严守生态红线,减少人类活动对生态环境的影响。

贮存方式对烟叶常规化学成分及香味物质影响研究

为研究贮存方式对烟叶常规化学成分和香味物质的影响,以湖南永州BFS和CFS烟叶(品种为云烟87)为原料,采用主成分分析法分别分析了不同醇化时间(3、9、12、15、18个月)、不同贮存库(机械库、自然库、保湿库)中烟叶的常规化学成分和重要挥发性香味物质的含量.结果表明:①在醇化过程中,不同贮存库中的2种烟叶的还原糖、总糖的含量均呈下降趋势,且总糖的含量降幅最大;②在醇化过程中,不同贮存库中的2种烟叶的挥发性香味成分总量、新植二烯含量均逐渐增加,醇化18个月后,保湿库中的湖南永州BFS烟叶和机械库中的湖南永州CFS烟叶的挥发性香味成分总量、新植二烯含量最高;③主成分分析表明,醇化18个月之后,除了自然库和保湿库的湖南永州BFS烟叶挥发性香味物质的主成分差异较小,不同贮存库间烟叶的挥发性香味物质的主成分都有明显的差异.综上分析,湖南永州BFS烟叶更适合在保湿库中醇化,湖南永州CFS烟叶更适合在机械库中醇化.

加热温度对红薯焦甜香香原料中挥发性成分的影响

为研究加热温度对制备红薯焦甜香香原料的影响,将新鲜红薯水提浓缩后与葡萄糖焦糖化料液掺配进行不同温度加热反应,将制备的香原料样品进行气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析、主成分分析和嗅香评价。结果发现:①水提物加热样品对比未加热样品挥发性物质的种类和含量都有明显提升,挥发性物质含量最高的是100℃样品,为93.91μg/g,挥发性物质种类数最高的是110℃样品,为47种。②紫外分光光度测定发现反应温度越高,样品的美拉德反应越充分,积累的褐色物质越多,吸光度越大。③主成分分析发现未加热与加热样品主成分差异较大,加热80℃和90℃样品主成分差异较小。对100℃样品特征香气影响较大的物质主要包括2-羟基-3,4-二甲基-2-环戊烯-1-酮、5-羟甲基糠醛、2-吡咯甲醛等。④嗅香评价分析发现100℃样品醇厚感较强,嗅觉层次丰富,焦甜香明显,感官品质最好。

正交设计研究复合添加剂对卷烟包灰性能的影响

利用正交设计对无机盐包灰助剂、纳米材料和天然多糖类物质进行复配,优化得到最佳复配,并采用极差分析,多因素方差分析和简单相关分析法研究复合添加剂对包灰值、灰度值、碳化圈宽度、锥高、锥顶角和锥面积的影响。最后研究了最佳添加量情况下添加剂对烟气指标和感官的影响。结果表明:(1)通过极差分析得出了复合添加剂组分的最优的复配比例:罗汉果多糖(2.0%)、磷酸氢二钠(2.0%)、纤维素纳米纤维CNFs(1.5%)。(2)多因素方差分析结果表明,3个材料对卷烟包灰性能影响顺序为:罗汉果多糖>磷酸氢二钠>CNFs。(3)由简单相关性分析表明,罗汉果多糖的浓度与包灰值、灰度值都呈极显著负相关,CNFs和磷酸氢二钠的浓度与包灰值、灰度值无明显相关性。(4)烟气分析结果表明,添加最优添加剂配方的卷烟样品烟气指标变化幅度不大,与对照组无显著变化。(5)感官评吸结果表明,添加最优添加剂配方后卷烟香气量增加,余味较好,燃烧性变好,烟灰变白,对卷烟风味无明显改变。

集装箱车辆码头装卸定位系统

介绍了利用激光的方向性好、亮度高、相干性好的特性实现的港口集装箱定位系统。利用ATmega8单片机实现了小功率激光束的调制与解调,大大简化了硬件设计;同时还加上了无线遥控装置,方便了吊桥上的工作人员进行停车位置切换。

FSK制式来电显示的几种解码方式比较

主要探讨基于FSK制式的主叫号码来电显示的几种解码方式,详细介绍专用电路解调、锁相环解调和数字信号处理器(DSP)软件解调的识别方式,给出相应理论依据和实验数据,最后分析各种解码方式的优缺点。

Livin反义寡核苷酸对人乳腺癌细胞株MCF-7增殖和凋亡影响的研究

目的:探讨Livin mRNA反义寡核苷酸(ASODN)对人乳腺癌MCF-7细胞抑制增殖及诱导凋亡的影响。方法:设计合成特异性的Livin硫代磷酸ASODN及其对照错义寡核苷酸(MSODN),脂质体转染至培养的MCF-7细胞。采用MTT法检测Livin ASODN对MCF-7细胞的增殖抑制作用,RT-PCR检测Livin mRNA的表达水平,电镜、流式细胞仪与吖啶橙/溴化乙锭(AO/EB)细胞染色法检测细胞凋亡水平和形态学改变。结果:Livin ASODN在终浓度为600nmol/L作用MCF-7细胞48h时,能明显地抑制其增殖(IC50=604.4),降低Livin mRNA的表达;电镜、流式细胞仪与AO/EB细胞染色法则表明MCF-7细胞在形态学上出现明显的凋亡改变,细胞凋亡率显著增加,而对照组寡核苷酸未见抑制效应。结论:Livin ASODN能够特异性下调MCF-7细胞中Livin基因表达,在诱导肿瘤细胞凋亡、抑制增殖中发挥重要作用。

一种面向中小企业PDM系统的设计与实现

根据中小企业在信息化建设中对于产品数据管理的实际需求,针对某一具体行业设计了一个适合中小企业的产品数据管理系统。分析系统的开发平台和采用基于.Net框架下采用B/S模式的系统结构,阐述系统具有的图档管理、产品结构和配置管理、项目管理和安全管理等主要功能。应用结果表明,该系统能有效地提高企业对产品数据管理的效率。

社区老人社会网络、抑郁状况与自评健康的相关性研究

目的了解社区老人社会网络、抑郁与自评健康的关系,为促进老人的身心健康提供依据。方法 2014年9-12月便利抽样选取南京市鼓楼区210位老人为研究对象,采用基本资料问卷、Lubben社会网络量表、简版老年抑郁量表及自评健康状况问卷对其进行调查。结果研究对象社会网络平均得分为(30.6±7.3)分,7.6%的老人社会网络不足;老人抑郁得分中位数为3.0,10.6%的人出现抑郁症状;自评健康差的老人占14.6%。社区老人的社会网络得分与抑郁呈负相关,与自评健康状况呈正相关,抑郁与自评健康状况呈负相关(均P<0.05)。结论应采取措施应对老人离退休后可能造成的社会网络规模缩小,构建基于社区的社会支持网络,提高老人的身心健康,用积极健康的老龄化政策去解决人口老龄化问题。

新旧债务重组准则差异分析

本文通过对新旧《企业会计准则——债务重组》进行对比,指出两者在债务重组的前提、公允价值的采用、债务人会计处理、债权人会计处理以及债务重组信息披露等方面都有很大的差异。

替罗非班辅助PCI对急性ST段抬高型心肌梗死患者血清sST2及PTX-3水平的影响

目的:探讨替罗非班辅助PCI对急性ST段抬高型心肌梗死(STEMI)患者的临床疗效及对血清可溶性基质裂解素2(sST2)及正五聚体蛋白-3 (PTX-3)水平的影响。方法: 2014年~2017年在我院就诊的146例STEMI患者,患者被随机均分为单纯PCI组及联合治疗组(替罗非班+PCI术),术后两组均接受阿司匹林联合氯吡格雷治疗7d。随访6个月,观察比较两组术前、术后1个月TIMI血流分级、血清sST2和PTX-3水平,术前、术后6个月LVEDd,LVEF,以及随访6个月内的主要不良心血管事件(MACE)率。结果:治疗后,联合治疗组TIMI<3级比例显著低于单纯PCI组(13.7%比34.2%, P =0.003)。与单纯PCI组比较,联合治疗组术后6个月LVEF[(54.34±6.57)%比(61.42±7.31)%]显著升高,而LVEDd[(49.35± 3.13)mm比(43.54±3.44) mm]、术后1个月血清sST2[(57.42±8.93)μg/L比(35.22±8.53)μg/L]及PTX-3 [(0.64±0.11)μg/L比(0.43±0.09)μg/L]水平均显著降低( P 均=0.001);联合治疗组MACE总发生率显著降低(24.7%比2.7%, P =0.001)。结论:替罗非班辅助PCI有利于改善STEMI术后心功能、降低血清sST2及PTX-3水平,减少MACE发生率,值得推广.

美国营利性大学赢利的奥秘——从理查德·鲁克《高等教育公司——营利性大学的崛起》谈起

为了赢利,美国营利性大学的各方人员以学生为中心开展工作:大学校长想学生之所想,急学生之所急,具有商业性;院长作为学术领导者,为学生"成人"创造良好的环境,作为商务管理者,为学生"成才"创造良好的环境;专家型员工能为学生提供最好的服务,也能帮助大学吸引更多的生源;营利性大学对双师型教师实行激励和规范双重政策,保证了大学教师教学的热情。正是因为这些人分工合作,美国营利性大学往往能赢利。

西部地区地方普通高校经费来源状况分析

通过对西部地区地方普通高校经费来源状况的比较分析,发现高校的政府财政性经费收入低于事业收入,事业收入在经费来源中所占比重过高,其他收入及社会捐赠相对偏少等问题。中央政府要加大对西部地区地方普通高校的投入,地方政府应不断改善高校的办学条件,促进事业收入增加,高校自身也要通过其他收入和社会捐赠,拓展经费来源渠道。

创业型大学的产生、特性及其发展

创业型大学是大学为回应政府、产业界和大学自身这三者提出的挑战而出现的。既然创业型大学是三螺旋驱动的产物,那么,创业型大学不仅要体现出政府的某些能力,还要体现出产业界的某些能力,更要保留和加强大学自身的能力。为成功创业,大学需要在人、财、物三个方面进行变革。具体来说,从人来看,创业型大学要有魄力的领导阶层,鼓励大学教师和学生创业;从财来看,创业型大学需要多渠道的资金来源;从物来看,创业型大学要最大化凝聚本校优势资源。

立体二叉树及其满结构编码的研究

本文提出了立体二叉树的数据结构，对满立体二叉树结构的结点分布和结点编码之和问题进行了研究并给出了有关的公式，对立体二叉树的基本概念、遍历方法、一些性质、抽象数据类型和多重链表表示及其操作的实现也进行了讨论。

基于Atmega8的数字功放设计

Mega8是一款高性能、低功耗 ,采用先进RISC精简指令 ,内置PWM和A/D的8位单片机 ,用它设计数字功放不仅成本低、硬件简单 ,而且易实现各种扩展功能。文中介绍了如何利用AVR系列单片机mega8及新型VMOS管IRF7389来设计高效数字功放的方法 ,同时给出了相应的电路原理图。

基于传播学范式的中医药文化走出去策略探究

以传播学范式诠释中医药文化走出去内蕴,用系统方法分析中医药文化国际传播系统,用乔哈里人际沟通视窗模型把握中医文化国际传播主客体关系。发现中医药文化走向世界面临的问题,提出解决问题的思路与对策。研究发现,目前中医药文化国际传播客体分析不够、主体职能不明、内容失衡、方式单调、目标模糊。建议以乔哈里人际沟通视窗模型为参照建立针对不同客体国的国际传播视窗模型,用好开放区,减少隐秘区,消除盲目区,打开未知区,做到对应性传播;同时明确各类主体职能,发挥政府引领者、社会组织推广者和企业营销者的作用,做到负责性传播。

西藏巨柏种子萌发过程中生理指标的响应

以西藏自治区特有物种巨柏的种子为研究对象,对不同萌发时期种子的含水量、可溶性蛋白含量、可溶性糖含量、CAT活性和POD活性共5个指标进行测定和分析,探索巨柏种子萌发的生理变化。结果表明,巨柏种子萌发过程可划分为7个阶段。巨柏种子萌发过程中含水量呈增长趋势,可溶性蛋白含量呈先降低后升高的变化趋势,可溶性糖含量呈先升高后降低再升高的变化趋势,CAT活性和POD活性均呈先升高后降低的变化趋势。

柠檬精油亚微米微胶囊的制备及其在香味纸中的应用

以壳聚糖为壁材,柠檬精油为芯材,采用复凝聚法制备柠檬精油亚微米微胶囊。最优制备条件为:壁材量0.27%,芯壁比3.5∶1,乳化剂量0.37%,乳化速率750 r/min。此条件下制备的亚微米微胶囊结构致密,粒径最小,约274 nm,包埋率50.83%,其表面囊壁较为光滑,呈现出近似球状或椭球状。在200℃左右,亚微米微胶囊的精油开始散失,在600℃仍存在少量的精油,说明壁材可有效地控制精油的释放。当微胶囊添加量3%时,制备的香味纸在90℃下可留香2 h,有良好的缓释效果。