施用有机肥和中微量元素肥提高清见橘橙果实化渣性的研究

通过大田试验,研究了施用有机肥和中微量元素肥对清见橘橙果实化渣性的影响.实验组土施有机肥及中微量元素肥与不施用任何肥料的对照组作比较,实验组清见橘橙果实的三种果胶含量均高于对照组,而纤维素和半纤维素两种细胞壁结构物质含量均低于对照组.成熟期果实质构数据方面,实验组六项质构相关指标均低于对照组,在总体上表现出更好的质构数据.土施两种肥料后,实验组果实的Ca、Mg、Fe、B和Zn 等五种营养元素的含量均低于对照组,并在多个时期差异显著.综合各项指标,土施中微量元素肥和有机肥提高了清见橘橙的果实化渣性,可以认为中微量元素和有机质含量的降低是清见橘橙果实化渣性变差的原因之一,在实际生产中果农应结合柑橘园实地土壤状况进行合理施肥.