大连地区红粘土特征研究

大连地区存在发育的红粘土。该土与石灰岩及粘土在化学成分上进行了对比,分析了某些元素流失与聚集的原因,并对其特有的物理特征进行了原始状态、风干状态的水浸试验与土体的收缩试验。从而对该地区红粘土风干后,遇水崩解不可恢复的特殊性,以及土体卸荷在保持原有天然含水量的情况下,呈现稳定状态的合理解释。

强夯加固近期粗粒填土塌陷特征的研究

强夯加固近期粗粒填土时 ,夯点部位的土体明显产生了漏斗式塌陷 ,并且有数条环状和根状裂隙。针对这种特殊的地质特征 ,说明了由大孔隙到小孔隙 ,填土要经过瞬间的 3个变化过程 ,而且在有效加固深度内土体呈“逆向转换”规律 ,同时分析了为什么夯点土体在成分均一的条件下 ,不同部位承载力悬殊这一关键性问题 。

冻融试验研究

提出了关于冬季强夯加固处理冻土层的理论依据。取一定体积的场地未冻土装入完全限制水平胀力的钢制容器内 ,模拟自然冻胀、融解。计算冻土层的松弛量。

福建省沙县城区蟑螂种群分布及侵害情况调查

目的:通过不同行业、不同场所进行蟑螂的侵害现状调查,以了解该地区的蟑螂危害程度及种群变化、不同行业间密度指数关系。方法:在各调查点不同部位各放置一个蟑螂小屋,晚放晨收、连放两日。结果:沙县城区蟑螂侵害率达到45.8%,蟑螂种群构成发生了极大变化,德国小蠊已成为当地优势种群(构成比为83.34%)。在居民户的调查中未发现德国小蠊侵袭。农贸市场蟑螂的侵害情况相当严重。肉类及面食类摊点侵害达到100%,水产、蔬菜类摊点相对较低。

山东省服务业利用FDI的实证分析

随着《中韩自贸协定》签订,两国在货物贸易、服务贸易等方面的联系更加密切,山东省不仅在地理位置上与韩国相邻,而且是中韩自贸区的示范区,这使得外商对山东省的直接投资规模在不断扩大。本文通过对山东省服务业利用FDI现状的实证分析,揭示出山东省服务业利用FDI对山东省服务业的经济发展、服务业的就业人数的积极作用,进而对山东经济发展的促进作用,并以此为依据,对山东省服务业的发展提出合理有效的对策和建议,山东省应该利用中韩自贸区的区位优势与政策优势,积极发展服务贸易,以促进服务业更好更快的发展。

优化电力工程施工管理中的问题及策略

随着我国社会的快速发展,为了能够进一步推动市场经济改革的深化,电力企业作为最重要的社会资源型企业有必要加强体制改革。对于电力企业来说,其改革中最为重要的内容就是进行施工管理方面的优化,这对于确保电力工程施工质量、提升企业的竞争力具有非常重要的作用。本文主要分析电力工程施工管理过程中存在的问题,同时提出了相应的改进策略,希望能够对相关人士有所帮助。

在小学语文教学中培养学生想象力的有效策略

时代在发展,小学语文教学的教学内容及教学方式也在发生着改变。传统的小学语文教学以教师讲解为主,这种教学方式不仅降低了学生的学习主动性,而且还影响了学生的学习效果。所以,教师在开展语文教学的过程中,要注重教学方法的多元化,如此才能够激发学生的学习兴趣,提高学生的语文学习能力。语文教师可以在传授语文基础知识的同时,培养学生的想象力,这对于提高学生的思维能力有很重要的作用。本文从汉字教学、课文教学、作文教学以及利用多媒体教学等角度,探讨了在小学语文教学中培养学生想象力的策略,以供参考。

电力工程施工管理及其成本控制

大多数企业自己认识到要促进企业的发展,提高企业的市场竞争力和经济效益,就必须加强电力工程建设管控,而做好建设工程成本管控是目前各家公司项目施工管理的主要控制手段和控制方法。成本控制通常通过经济效益的增收和对金额投入的节省来实现,而节省金额投入是企业的内部管理,因其具有较大的自主性和伸缩性,因此是当前电力工程施工中的重点控制措施。本文就在电力工程施工管理及成本控制过程中存在的问题的基础上提出了优化电力工程施工管理及降低企业项目施工成本的措施。

运用生活实践推进小学数学课堂教学探究

数学作为基础性学科,与人们的生活息息相关,且在生活中有着重要的作用.然而,传统的小学数学课堂教学与生活有着脱节的现象,学生对于数学的学习也仅仅局限于书本,很少真正的运用,抑制了学科本身以及学生的全面发展.新课改倡导小学数学课堂教学的源于生活且用于生活.对此,教师应结合学科内容,整合生活资源,运用生活实践来推进小学数学课堂教学持续有效的发展,提升学生对数学知识的应用实践能力.

没食子酸诱导肌原纤维蛋白巯基含量和表面疏水性变化对蛋白凝胶特性的影响

将没食子酸(0、10、50、100、200μmol/g)添加到肌原纤维蛋白中,测定蛋白质的巯基含量、表面疏水性、溶解度、凝胶强度和保水性、流变特性,并对凝胶的微观结构进行观察,研究没食子酸诱导的肌原纤维蛋白巯基和表面疏水性变化对蛋白凝胶特性的影响。结果表明:添加没食子酸使肌原纤维蛋白的巯基含量显著降低(P<0.05),但不同添加量之间差异不显著(P>0.05);没食子酸使表面疏水性显著增加(P<0.05);没食子酸添加量为50、100、200μmol/g时,溶解度显著增加(P<0.05);没食子酸添加量为10μmol/g时,凝胶强度和保水性与对照相比无显著差异(P>0.05),流变曲线与对照相似,当添加量增加至50、100、200μmol/g时,凝胶强度与保水性显著降低(P<0.05),流变曲线趋于平坦;微观结构显示没食子酸添加量增大,凝胶网络结构逐渐松散,孔隙变大。因此,低添加量没食子酸(10μmol/g)对蛋白凝胶特性无不利影响,而中、高添加量没食子酸(50、100、200μmol/g)可能通过促使蛋白质发生疏水性聚集或生成巯基-醌加成物而削弱蛋白凝胶化程度,降低蛋白凝胶强度与持水能力。

大连红黏土形成期研究

从大连红黏土被第四系松散层所覆盖的现象出发,分析了大连地区沿海岸附近冰碛残丘的特征与形成过程。论证了大连地区陆地和海湾的红黏土都具有聚合沉积的特征,并且确定了大连红黏土形成期是在第四系冰川期之前。此外论证了大连红黏土是大连地区古地理古气候的标志性地层之一。

芦丁诱导猪肉肌原纤维蛋白结构变化对蛋白凝胶特性的改善作用

向猪肉肌原纤维蛋白氧化体系(40 mg/mL蛋白、10μmol/L FeCl3、100μmol/L VC和1 mmol/L H2O2)中添加不同量的芦丁(0、10、50、100、150μmol/g,以蛋白计),测定蛋白质的巯基含量、表面疏水性、电泳、溶解度、凝胶强度和保水性、流变特性,研究芦丁对肌原纤维蛋白结构和凝胶特性的影响。结果表明,添加芦丁使肌原纤维蛋白的巯基含量显著下降(P<0.05),表面疏水性先下降后上升;芦丁使肌球蛋白重链(myosin heavy chain,MHC)强度减弱,肌动蛋白条带强度在其较高含量下(100μmol/g和150μmol/g)降低,添加β-巯基乙醇后,MHC和肌动蛋白条带大部分被还原;溶解度随着芦丁添加量的增加而降低;芦丁用量增加,蛋白的凝胶强度与保水性显著增强(P<0.05),凝胶最终形成阶段的储能模量(G’)提高。因此,芦丁可通过与肌原纤维蛋白的共价交联或适度增加蛋白的表面疏水性而改善蛋白的凝胶特性。

生物保鲜剂延长冷鲜牛肉货架期的效果

为延长冷鲜牛肉的货架期,保证其贮藏期间的食用品质及安全性,采用单因素试验与正交试验筛选一组复配生物保鲜剂(乳酸链球菌素、纳他霉素和ε-聚赖氨酸),并研究其对冷鲜牛肉的保鲜效果。结果表明:复配生物保鲜剂中3种保鲜剂的最佳配比为乳酸链球菌素2.5 g/L、纳他霉素1.5 g/L、ε-聚赖氨酸3.0 g/L;冷鲜牛肉在(4±1)℃条件下贮藏8 d后,其挥发性盐基氮值为19.84 mg N/100 g,属于二级鲜肉;菌落总数较对照组降低2个数量级,表明复配生物保鲜剂能够有效抑制腐败菌的增长;贮藏后期,处理组冷鲜牛肉的汁液流失率较对照组减少1.73%。复配生物保鲜剂可以将冷鲜牛肉的货架期有效延长4 d。

壳聚糖协同生物源保鲜剂对冷鲜牛肉的保鲜效果

为延长冷鲜牛肉的保鲜期并减少贮藏期间的汁液流失,以菌落总数、总挥发性盐基氮值、pH值和汁液流失率等作为评价指标,选用壳聚糖与前期实验筛选的复配生物源保鲜剂(乳酸链球菌素质量浓度2.5 g/L、ε-聚赖氨酸3.0 g/L、纳他霉素1.5 g/L)对冷鲜牛肉进行涂膜保鲜,并与商业保鲜剂的保鲜效果进行对比。结果表明:复配生物源保鲜剂结合壳聚糖涂膜保鲜的冷鲜牛肉4℃贮藏8 d时的汁液流失率较对照组降低2.13%;贮藏16 d时,复配生物源保鲜剂结合壳聚糖涂膜保鲜冷鲜牛肉的菌落总数为4.75(lg(CFU/g)),属于二级鲜肉,较对照组降低了4个数量级。可见,复配生物源保鲜剂、商业保鲜剂、复配生物源保鲜剂结合壳聚糖涂膜处理均可延长冷鲜牛肉的保鲜期。复配生物源保鲜剂结合壳聚糖涂膜的保鲜效果最好,可将冷鲜牛肉的保鲜期延长至16 d。

双翼弧平式长螺旋锚杆成孔钻具工艺技术研究

通过对以往黏性土层锚杆钻具成孔出现的问题分析,查明了常规取芯钻具与短螺旋钻具在水平方向小角度成孔过程中,土体失去了原始均衡应力造成钻孔缩径,使扰土不能及时输出孔外,是产生堵孔塌孔的直接原因。为此研制了长螺旋锚杆成孔钻具,解决了成孔时扰土输出问题,创新的旋板解决了钻孔内壁土颗粒结构松弛问题,并且彻底解决了在黏性土层中锚杆成孔塌堵现象,保证锚杆成孔设计角度,形成一套较为标准的长螺旋锚杆钻具成孔操作规则。

乙醇和芦丁稳定的乳清分离蛋白-大豆油预乳化液在低脂肉丸中的应用

研究乙醇和芦丁稳定的乳清分离蛋白-大豆油预乳化液作为脂肪替代物对低脂肉丸品质的影响。通过测定预乳化液的乳化稳定性、质构、黏度、粒径及流变特性,选择预乳化的最佳大豆油含量;以25%、50%、75%和100%比例对肉丸中的脂肪进行替代,以未替代的肉丸为对照组,通过测定蒸煮损失、色差、质构、气味、黏度、感官及抗氧化性,确定肉丸的最佳脂肪替代比例。结果表明:大豆油含量为72%的预乳化液乳化稳定性最好,凝胶形态良好且具有最大黏度;大豆油含量超过72%时,预乳化液的粒径增大,弹性模量下降;与对照组相比,脂肪替代比例为25%肉丸的蒸煮损失、色差(ΔE)、质构、黏度及感官得分均无显著变化,且氮氧化物、甲基类、硫化物等没有增加;贮藏9 d时,添加脂肪替代物的各组样品的硫代巴比妥酸反应物值显著低于未添加组(P<0.05)。因此,含大豆油72%的乳清分离蛋白预乳化液作为脂肪替代物最佳,肉丸中脂肪替代比例25%效果最好。

OTO模式下高校“食堂外卖”可行性分析——以山东烟台高校为例

随着互联网时代下移动支付的快速发展,便捷消费逐渐占据消费的主导地位,外卖也就应运而生,并受到高校学生的青睐,但外卖在食品和校园安全方面还存在着一定的问题,烟台三所高校也因此禁止外卖进入校园,这一举措虽在一定程度上解决了外卖存在的问题,但忽视了外卖给学生带来的便利,与潜在的消费人群的流失,本文通过问卷的形式对烟台三所高校的97名大学生进行实地调研,考察数据来分析大学生购买外卖和食堂就餐的现状、影响因素及存在的问题,并据此对校园“食堂外卖”的可行性进行分析,对其发展提出合理化的建议。

沙县室内蜚蠊的初步调查

蜚蠊俗称蟑螂,属医学昆虫。为了解我县蜚蠊的种类分布和密度情况,提供今后防制工作依据,我们于1990年8～9月间对9个乡镇17个村(居委会)232户居民住宅开展了室内蜚蠊调查,现将结果报告如下: 调查方法一.选点县城关地区按东南西北中五个方位抽取了东山、水南、西门。